Помфрит са чилијем и сиром

Гласови: 1

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 822, укупне масти 55 Г., засићене масти 22 Г., протеини 36 Г., угљени хидрати 47 Г., влакна 7 Г., холестерол 128 мг, натријум 1488 мг, шећер 6 Г.

Ово предјело за велику публику се прави слично мексичким начосима, али са помфритом уместо чипса. Ставите печен помфрит на плех, прелијте сосом од чили кон карнеа, додајте сос од начоса и сира, поспите зачинским биљем и послужите на средини стола!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 паковање (800-900 г) замрзнутог ребрастог помфрита
1 кашичица крупне соли + још по укусу
3 кашике маслиновог уља
Пола црног лука, исецканог
1 чење белог лука, изрендано
3 кашике. чили прах
1 кашика млевеног кима
450 г млевеног говеђег меса са 20% масти
2 кашике квалитета маринара сос
1 конзерва (425 г) сос од сира за начос
3 млада лука, исечена дијагонално
1/4 шоље киселих прстенова халапења

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: млевена говедина, маринара сос, сос од сира, кромпир, зачин за чили, ким

Припрема јела према рецепту:

Обложите плех фолијом. Поређајте помфрит у једном слоју на плех. Пеците према упутству на паковању. Зачините сољу.
Загрејте маслиново уље у великом тигању од ливеног гвожђа на средњој ватри. Додајте лук и пржите док не омекша, око 5 минута. Додајте бели лук, чили у праху и ким и пржите док не замирише, 1-2 минута.

Додајте млевено говеђе месо, со и мало црног бибера и кувајте, уситњавајући млевено говеђе месо, док не порумени, 8-10 минута. Додајте маринара сос и промешајте да се обложи. Кувајте још 5 минута да се укуси сједине.
Загрејте сос од начо сира док се потпуно не загреје. Прелијте помфрит сосом од начо и сосом од сира, па поспите младим луком и кришкама халапења.

Категорије:

рецепт / Јела за забаве / Калоријски садржај готових јела / Предјела / Грицкалице за пиво / Грицкалице са сосовима / Сосови / Умакање / Јела од кромпира / Помфрит / Food Network - рецепти / Мексичка кухиња

Слични рецепти