Помфрит са рибом и сиром у пивском тесту

Гласови: 1

Како направити рибу у пивском тесту са помфритом од сира

Време: 25 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Замислите класичну енглеску рибу и помфрит, али сервирану са богатим, сирастим сосом са укусом пива - савршено предјело за кућну забаву. Поред тога, пржење није потребно! Купите замрзнуту пржену рибу и помфрит, и све што треба да урадите је да све подгрејете и направите свој домаћи сос.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 паковања од 350 г. замрзнути бакалар у пивском тесту
1 паковање (800 г) замрзнутог помфрита
2 кашике несланог путера
2 кашике премијум брашна
1,5 кашичице димљене паприке
1,5 кашичице сенфа у праху
3/4 шоље пива
0,5 шоље креме са ниским садржајем масти (10%)
Мало љутог соса
2 шоље ренданог чедара
3 кашике сецканог влашца
Кришке лимуна, за сервирање
Сладни сирћет, за сервирање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: бакалар, Помфрит, светло пиво, крема, чедар сир, сенф у праху, паприка

Припрема јела према рецепту:

Поставите решетке рерне у горњу и доњу трећину рерне и загрејте их на 220°C (425°F). Бакалар распоредите у једном слоју на плех за печење. Помфрит распоредите у једном слоју на други плех за печење. Пеците, мешајући помфрит и окрећући плехове на пола печења, док бакалар и помфрит не порумене и не постану хрскави, око 16 минута.
У међувремену, истопите путер у средњој шерпи на средњој ватри. Умешајте брашно, димљену паприку, сенф у праху и 1/2 кашичице соли. Додајте пиво, крему и љути сос и пустите да прокључа; крчкајте док се сос мало не згусне, око 5 минута. Склоните са ватре и додајте чедар док се потпуно не отопи.

Поделите бакалар и помфрит на 4 тањира. Прелијте помфрит половином соса од сира и влашцем. Послужите са кришкама лимуна, сладним сирћетом и преосталим сосом.

Категорије:

рецепт / Посуђе за будућу употребу / Једноставни и брзи рецепти / Брзе грицкалице / Рерна / Предјела / Грицкалице за пиво / Грицкалице са сосовима / Рибља предјела / Food Network - рецепти / Енглеска кухиња

Слични рецепти