18 најбољих рецепата за бакалар за сваки дан

Научите забавне и укусне начине кувања бакалара уз једноставне рецепте стручних кувара.

Пржена риба у презлама и украс од купуса

Потребна вам је инспирација за брзу вечеру током радне недеље? Хрскави пржени бакалар у мрвицама крекера и са мало кајенског бибера није само укусан већ је и једноставан за припрему. Послужите са свежом салатом од исецкане јабуке и купуса.

Рецепт: Пржена риба у презлама и украс од купуса

Поховани бакалар са динстаним кељем

Послужите овај поховани бакалар преко кеља и ескароле за фантастичну рибљу вечеру.

Рецепт: Поховани бакалар са динстаним кељем

Медитеранске ролнице од бакалара

Ваша риба ће дефинитивно остати сочна и здрава ако филе бакалара кувате са парадајзом, маслинама и зачинским биљем у кесама од пергамент папира.

Рецепт: Медитеранске ролнице од бакалара

Рибљи штапићи у бадемима у рерни

Исецкани бадеми и листићи мекиња замењују традиционално поховање у овом рецепту за рибље штапиће богате протеинима и са ниским садржајем угљених хидрата. Послужите ове печене (не пржене) рибље штапиће са омиљеним маринара сосом ваше породице.

Рецепт: Рибљи штапићи у бадемима у рерни

Филе бакалара са артичокама у рерни

Једноставно пеците танко исечен кромпир са артичокама и бакаларом у рерни док поврће не порумени, а риба не постане непрозирна.

Рецепт: Филе бакалара са артичокама у рерни

Бакалар пржен у тигању са цилантром и прилогом од кремастог кукуруза

Тајна кувања бакалара у тигању је да се споља створи хрскава кора, а да риба остане сочна изнутра. Послужите га преко кремастог кукуруза са дресингом од цилантра - савршено куван рибљи филе никада неће разочарати.

Рецепт: Бакалар пржен у тигању са цилантром и прилогом од кремастог кукуруза

Умак од сланог бакалара

Кремаста мешавина сушеног бакалара, кромпира и белог лука је савршен дип за крекере.

Рецепт: Умак од сланог бакалара

Пржени бакалар са сочивом за 25 минута

Сочиво је диван додатак нежном филету бакалара. Крчкајте сочиво са сланином и црвеним вином да бисте истакли његов земљани укус; завршите са сецканим целером за хрскав, свеж укус.

Рецепт: Пржени бакалар са сочивом за 25 минута

Такоси са филом од купуса и похованим бакаларом

Темпура тесто и панко презле стварају лагану и хрскаву превлаку за бакалар, савршену рибу за Гајеве рибље такосе.

Рецепт: Такоси са филом од купуса и похованим бакаларом

Брза вечера: Бакалар са динстаним коморачем, лимуном и маслинама

Ово изврсно јело од бакалара се припрема за само 30 минута. Уштедите време тако што ћете исцедити сок од лимуна и исећи маслине док се бакалар и коморач кувају.

Рецепт: Брза вечера: Бакалар са динстаним коморачем, лимуном и маслинама

Сочни панирани бакалар са кромпир салатом

Ова обилна салата од кромпира је савршен додатак филетима бакалара печеним у рерни. Послужите са листовима целера и лимуном.

Рецепт: Сочни панирани бакалар са кромпир салатом

Хот-догови са капицама и кобасицама од лососа

Џастин Ворнер користи мешавину капица и бакалара да би направио ове укусне рибље хот-догове. Нема потребе да бринете о омотачима за кобасице — он их једноставно чврсто умотава у пластичну фолију и кува у кључалој води. Када се кобасице охладе, уклоните фолију и довршите печење на роштиљу.

Рецепт: Хот-догови са капицама и кобасицама од лососа

Парена риба на азијски начин

Додајте јак, свеж укус куваној риби тако што ћете пре кувања између два филета бакалара ставити фил од капарица и ђумбира. За дашак зачина и текстуре, украсите прженим халапењо папричицама са белим луком и тракицама паприке.

Рецепт: Парена риба на азијски начин

Боуиллабаиссе - Марсејска рибља чорба

Ова обилна рибља чорба од шкампа, дагњи и беле рибе (као што је бакалара) у парадајз чорби је комплетан оброк у чинији. Служи се са препеченим кришкама багета и сосом од црвене паприке.

Рецепт: Боуиллабаиссе - Марсејска рибља чорба

Рибљи ражњићи са чимичури сосом од босиљка

Рибљи ћевапи Мелисе Д'Арабијан добро се слажу са било којом чврстом белом рибом, као што је бакалар. Послужите их са умаком од свежег босиљка и першуна (одличан начин да користите сезонско биље).

Рецепт: Рибљи ражњићи са чимичури сосом од босиљка

Морски чорба са ромеско сосом

Импресионирајте своје пријатеље и породицу на следећој вечери овим морским чорбама преливеним домаћим ромеско сосом направљеним од паприке и лешника. Рецепт захтева шкампе и дагње поред бакалара, али чорбу можете прилагодити свом укусу.

Рецепт: Морски чорба са ромеско сосом

Рибљи штапићи у кокосу

Коме требају замрзнути рибљи штапићи из продавнице када лако можете направити свеже код куће? Додајте кокосове пахуљице у поховање за додатну хрскавост и укус.

Рецепт: Рибљи штапићи у кокосу