Бакалар

Рибљи штапићи из фритезе испадају посебно хрскави споља, а сочни изнутра. Баш као пржење у дубоком уљу, али без много уља! Тракице филета бакалара се уваљају у презле са пекорино сиром и зачинима од морских плодова, а затим прже док... прочитај више

• Сенгсонг Џеонг
• Сос за умакање

Од многих врста корејских џона (пржених грицкалица у тесту), сансон џон (рибљи џон) је посебно популаран, нарочито током јесењег фестивала Чусок. Ове хрскаве рибље тракице се прилично лако припремају и представљају одлично предјело. прочитај више

• Рататуј
• Риба
• Пиринач

Комплетна рибља вечера са рататујем и мирисним пиринчем се припрема на једном плеху. Само пратите редослед састојака када их стављате на плех и све ће бити спремно у исто време. Рататуј се прво пече у рерни, а затим бакалар у... прочитај више

Риба пржена у хрскавом тесту са златно-смеђим помфритом дуго се сматра једним од најпопуларнијих јела у Великој Британији. Ако се припрема по традиционалном рецепту, помфрит се пржи два пута. прочитај више

• Помфрит
• Зачињено брашно
• Тесто за пиво
• Риба

Традиционално британско јело од рибе и помфрита састоји се од висококвалитетне, чврсте беле рибе, пржене у хрскавом тесту, која се служи са два пута прженим помфритом. Да би се спречило да риба и помфрит постану превише масни, важно је користити... прочитај више

Уживајте у даровима мора у овом ароматичном чорби уз чашу сувог белог вина. Шкољке, дагње, капесанте и комадићи бакалара се крчкају у сланом бујону од коморача, морских плодова и парадајза. Обавезно уклоните све неотворене љуштуре из тигања. прочитај више

Маринада од желеа од грожђа и соја соса максимално појачава укус пржене рибе. Прво се риба маринира у њој, затим се маринада редукује и претвара у глазуру, која се премазује преко рибе током пржења. На крају се служи преостала глазура. прочитај више

Ово јело које се лако прави препуно је живописног букета зачина: мирисни бели пиринач са ђумбиром служи се испод богатог карија са бакаларом и слатким зеленим паприкама. Преко карија ставите кришке лимете за мало сока, додајући још више укуса. прочитај више

Пржени филе бакалара натрљан чили папричицом служи се са салатом од прженог купуса и паприке, љутим мајонез сосом и кришком кукурузног хлеба. На сваку порцију ставите кришке лимете за мало сока. прочитај више

Ово једноставно и укусно јело у италијанском стилу је савршено за вечеру средином недеље или недељни породични ручак. Филе бакалара се динста у сланом парадајз сосу са маслинама и коморачем и служи се са хрскавим крутонима од белог лука. прочитај више

Оживите укус ове топле рибље чорбе додавањем љуте папричице „Scotch Bonnet“, неопходног састојка у многим карипским и афричким јелима. Направите мали рез на чорби и крчкајте је у чорби са свим осталим састојцима. Не заборавите: прочитај више

Врхунац је мекана, чврста бела риба слична бакалару. У овом рецепту, печен је до савршенства на сосу од слатког чери парадајза, сланих капара и маслина. Послужите са препеченим белим луком као лагани оброк. прочитај више

Бакалар је приступачна и веома благог укуса риба која се добро слаже са разним зачинима и сосовима, укључујући богату мисо глазуру, која је пуна слатких, сланих нота и јединственог умами укуса. Риба је премазана прочитај више

Филе пацифичког бакалара се пече у рерни на подлози од сочног поврћа. Живахна комбинација шаргарепе, црвеног лука и смарагдног прокулица чини јело светлим и свечаним, док посебан укус поврћа потиче од... прочитај више

Ови рибљи штапићи су панирани у здробљеним чипсу од кромпира зачињеном сољу и сирћетом, што резултира невероватно хрскавим (углавном захваљујући двоструком слоју панирања) и киселкасто-сланим укусом. Чврсти филети беле рибе су идеални за овај рецепт. прочитај више

Нежни филе ослића се похава и пржи до хрскаве златно-смеђе боје и служи се са кромпир салатом у кремастом дресингу. Уместо ослића могу се користити и друге беле рибе, попут пацифичког бакалара. Свеж... прочитај више

Замислите класичну енглеску рибу и помфрит, али са богатим, сирастим сосом са укусом пива - савршено предјело за кућну забаву. Поред тога, без пржења! Купите замрзнуту пржену рибу и помфрит. прочитај више

Лепота ове паеље је у томе што можете унапред направити најзахтевнији део, а затим саставити јело у посуду за печење и охладити га. Пеците јело непосредно пре сервирања. Са овим рецептом, нећете морати да се петљате са... прочитај више

За вечеру, припремите филе бакалара са укусном, хрскавом корицом од презли и послужите са сочивом, поврћем и зеленом салатом. Савршено за брзу, укусну и здраву вечеру. Да бисте осигурали да се презле равномерно прилепе за рибу, прочитај више

• Помфрит печен у рерни
• Тесто за пиво
• Бакалар
• Домаћи зачин

Ово је здравија верзија енглеског јела „риба са помфритом“. Уместо обичног кромпира, у рецепту се користи слатки кромпир исечен на тракице, а уместо пржења у дубоком уљу, пече се у рерни, што резултира хрскавим и укусним јелом сличним кромпиру. прочитај више

• Сту
• Ромеско сос
• Морски плодови
• Гремолата

Овај богати, луксузни чорба од морских плодова представља дивну празничну посластицу. Поврће - кромпир, лук и целер - крчкају се у малој количини богатог бујона на бази шпанског ромеско соса направљеног од парадајза, орашастих плодова и паприке, након чега следи... прочитај више

Да бисте уживали у укусној риби у супер хрскавом поху, не морате је пржити у пуно уља. Са овим рецептом, куваћете супер хрскаву рибу у рерни без вишка уља и масти. Филети бакалара се умачу у умућена беланца - прочитај више

Ово елегантно јело у медитеранском стилу је готово за само 30 минута и савршено је за лагану вечеру. Филе бакалара се динста на подлози од крупно исецканог корена коморача, што резултира сочном и чврстом текстуром. На самом крају, у тигањ додајте: прочитај више

• Тако
• Пико де Гаљо
• Ајоли од текиле и лимете

Овај рецепт садржи традиционалне текс-мекс такосе који се служе са рибом у темпура тесту, која се беспрекорно стапа са осталим састојцима и ствара сочно јело пуно живих укуса и текстура. Пре пржења, комади беле рибе се уваљају у тесто. прочитај више

• Кремасти кукуруз
• Винегрет дресинг са цилантром

Ово невероватно јело је савршено за лето, како за сваки дан, тако и за посебне прилике. Филе пацифичког бакалара, печен на путеру, служи се преко кремастог кукуруза и преливен мирисним винегретом. прочитај више

Почастите своје вољене једноставном, али укусном и здравом вечером у медитеранском стилу. Све се пече на једном плеху: кромпир, срца артичоке, маслине и бакалар. Свеж рузмарин додаје диван укус бора. прочитај више

Ово јело у медитеранском стилу ће очарати свакога својим укусом, раскошном аромом и јединственом презентацијом у пергаментној фолији. Свака порција долази са једном фолијом која садржи танко исечен кромпир са луком и зачинима, и филе - прочитај више

Филе бакалара се пече на роштиљу у рерни и изнутра испада нежан и сочан, прекривен хрскавом златном корицом. И све то без вишка масноће. Пре пржења, премажите рибу љутим сосом од мајонеза и сенфа и уваљајте је у мешавину крупних... прочитај више

• Помфрит
• Тесто

Пржена риба и помфрит припремљени по овом рецепту испадају укусни и хрскави као и у ресторанима. Приликом пржења, важно је одржавати константну температуру уља како би се осигурало равномерно потамњивање и кување рибе и кромпира. прочитај више

• Салата од купуса
• Риба

Пре пржења, филете бакалара (или друге беле рибе) потопите у мешавину млека и јајета. Ова мешавина ће боље повезати нежну рибу, спречавајући је да се распадне у тигању, а послужиће и као одличан „лепак“ за поховање направљено од сецканог... прочитај више

• Помфрит
• Тесто за пиво
• Домаћи зачин

Риба и помфрит су традиционална енглеска ужина од хрскаве рибе у тесту која се служи са помфритом. Овај рецепт је чини посебно укусном, јер се риба пржи у тесту од пива. Домаћи зачин од соли, црног бибера и прочитај више

Аки са сланом рибом је традиционални јамајчански доручак. Аки (конзервиран у овом рецепту) се крчка са луком, паприком и филетима сланог бакалара. Пре додавања у тигањ, слани бакалар се намаче неколико сати у - прочитај више

Пржени комади рибе у хрскавом поху су савршени као главно јело са прилогом и салатом, или као предјело са сосом за умакање. У припреми се користе филети бакалара. Комади се прво уваљају у брашно, затим умоче у јаје и... прочитај више

Уместо традиционалних презли, ови рибљи штапићи су уваљани у мешавину млевених бадема, пахуљица мекиња и пшеничних клица, што их чини не само здравијим већ и укусним, савршеним за кућну забаву или - прочитај више

Здравија алтернатива енглеском јелу „риба са помфритом“, то су комади пржене рибе у тесту који се служе са кромпиром. Уместо традиционалног помфрита, направите пире кромпир: кувани кромпир у кори и натрљани путером. прочитај више

Ова чорба се прави од сока од шкољки или конзервиране чорбе од шкољки, помешане са водом и павлаком. Пуњена је поврћем као што су кромпир, вртабага, целер и комадићи беле рибе. Може се користити и бакалар. прочитај више

Риба печена и сервирана у појединачним паковањима је увек оригинална, свечана и без муке. Ваши гости ће бити одушевљени када отворе свако паковање и удахну укусне ароме. Пеците у фолији - прочитај више

Пржени рибљи штапићи у хрскавом поху могу бити укусно предјело или главно јело када се послуже са куваним броколијем. За припрему, узмите филете беле рибе (бакалар или бакалара) и кратко их потопите у - прочитај више

Припремите рибље штапиће од филета бакалара у тесту помешаном са газираном водом за запањујући резултат: штапићи ће бити прекривени прозрачном и хрскавом златном корицом, испод које чека најнежнија бела риба. Када се прже одвојено - прочитај више

• Риба
• Помфрит

Уживајте у традиционалном енглеском јелу рибе и помфрита без муке са пржењем, јер се у овом рецепту оба састојка пеку у рерни уместо да се прже у дубоком уљу. И риба и помфрит испадају укусно. прочитај више

Риба и помфрит су светски познато енглеско јело. Иако је углавном популарно на уличним тезгама и у ресторанима, можете га направити подједнако укусним и хрскавим код куће ако знате неколико тајни од - прочитај више

Ова укусна и лагана рибља чорба се прави од бујона са додатком сока од шкољки, што је ништа више од бујона направљеног од куваних шкољки. Има светао, препознатљив укус и арому, која све прожима. прочитај више

Филе бакалара без коже се кува у чорби са мирисним празилуком динстаним у белом вину и служи се са укусним сосом од бадема и сусама. Да бисте направили сос, изблендајте препечене бадеме, сусам и празилук који се користе за динстање. прочитај више

Ако ово јело кувате са конзервираним сочивом, уштедећете скоро пола сата. А да бисте му дали дубљи, домаћи укус, кратко га прокрчкајте са прженом сланином у црвеном вину. На самом крају, умешајте исецкане стабљике и... прочитај више

Етиопски зачин бербере додаје диван афрички укус једноставно прженом ослићу. Утрљајте рибу зачинима, додајте мало димљене паприке за интензивнији укус логорске ватре и пржите у тигању док не постане хрскава са обе стране. прочитај више

Пеците филете бакалара са поврћем са ниским садржајем угљених хидрата, као што су кукуруз и зелени пасуљ, у кесици обложеној папиром за печење. Да бисте појачали деликатан укус рибе, поређајте кришке путера преко филета пре затварања и печења. прочитај више

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Зачињени сос:

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт за ово португалско јело са фотографијама. прочитај више

• Креолска мешавина зачина:

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Португалски сос:
• Креолска мешавина зачина:

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Сеоски хлеб са белим луком:

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Ајоли са јајима:

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Бакалар:
• Тесто:

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

• Риба
• Чипс
• Ремулад

Детаљан рецепт за ово енглеско јело са фотографијама. прочитај више

• Маринада:
• Чимичури сос са босиљком:

Да би направила ове рибље ражњиће са зачинским биљем, Мелиса Де Арабијан преферира да користи чврсту белу рибу попут бакалара, ослића или иверака, наизменично са тиквицама и чери парадајзом. прочитај више

Да би направио ове укусне хот-догове, Џастин Ворнер користи мешавину капица и филета лососа или бакалара. Не мислите да је кување кобасица компликовано. Једноставно умотајте млевено месо у пластичну фолију и кувајте га у води. Након... прочитај више

• База од морских плодова:
• Основа за супу:

Рејчел прави чорбу од капица и бакалара, густу рибљу чорбу на бази парадајза која се добро чува и погодна је за будућу употребу. прочитај више

• За руј сос:
• За рибљу чорбу бујабес:

Детаљан рецепт са фотографијама.

Детаљан рецепт са фотографијама.

Парена риба на азијски начин - детаљан рецепт прочитај више