Пржени кувани кромпир са говеђим месом
Гласови: 2
Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Пржени кувани кромпир се често користи за обилни доручак. Да бисте уштедели време на шпорету ујутру, можете кувати кромпир док не буде полуготов претходне вечери или користити преостали кувани кромпир. Пропржите комаде куване говеђег меса са луком, паприком и зачинима у тигању, помешајте са куваним кромпиром и пржите док не постану хрскави. Послужите са ренданим сиром, кришкама авокада, младим луком и кашиком павлаке.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 0,9 кг црвеног кромпира, исеченог на комаде од 1 цм.
- 5 кашика маслиновог уља
- 1 кашика (15 г) путера
- 1 шоља исецканог црвеног лука
- 0,5 шоље сецкане чили папричице Анахајм
- 0,5 шоље црвене паприке, исецкане на коцкице
- 240 гр. говедина у саламу, исецкано на коцкице
- 3 кашике згњеченог белог лука
- 1 кашичица паприке
- Рендани чедар, исечен авокадо, павлака и исечен млади лук за сервирање
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: кромпир, путер, црвени лук, чили папричица, слатка паприка, пастрами, бели лук, паприка, чедар сир, Авокадо, павлака, млади лук
Припрема јела према рецепту:
- У великој шерпи прокувајте воду и додајте 1 кашичицу соли. Додајте кромпир и кувајте док скоро не омекша, око 5 минута. Оцедите и осушите папирним убрусима.
- У међувремену, загрејте 2 кашике маслиновог уља и путер у великом тигању на средњој ватри. Додајте црни лук, чили папричицу, паприку и говеђе месо и пржите док црни лук не постане стакласт, око 5 минута. Додајте бели лук и паприку, зачините сољу и бибером. Пржите 2 минута, затим извадите смесу из тигања и држите је топлом.
- У исти тигањ додајте преостале 3 кашике маслиновог уља и додајте кромпир. Кувајте, повремено мешајући, док не постане хрскаво са свих страна, око 12 минута. Додајте смесу са говедином и добро промешајте, пазећи да не изгњечите кромпир.
- Послужите кромпир са сиром, авокадом, павлаком и младим луком.
Категорије:
рецепт / Доручак / Главна јела / Месо / Поврће и печурке / Гај Фиери
Колекције рецепата
Слични рецепти
