Топли сендвичи са сиром, говеђим месом и киселим купусом

Гласови: 1

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 2

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 587, укупне масти 37 Г., засићене масти 22 Г., протеини 30 Г., угљени хидрати 28 Г., влакна 3 Г., холестерол 116 мг, натријум 872 мг, шећер 11 Г.

Овај обилни сендвич комбинује све укусе традиционалних посластица за Дан Светог Патрика. Уживајте током целе године! Сендвичи од говеђег меса, киселог купуса и лука карамелизованог у пиву су смештени између две кришке хлеба, преливени са доста ренданог сира. Препеците сендвиче док не постану хрскави, да се сир отопи, и одмах послужите. Одлична ужина током целог дана и савршен пратилац пива!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1,5 кашике несланог путера + још по потреби
1 мали лук, танко исечен
1 кашика шећера
3/4 шоље тамног пива (пожељно портера)
30 г танких кришки говеђег меса, исечених на тракице
2 кашичице Вустершир соса
1 кашика зрнастог сенфа
1,5 кашике ренданог Јарлсберг сира (око 170 г)
4 кришке мермерног раженог хлеба
0,5 шоље киселог купуса, опраног

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: ражени хлеб, пастрами, кисели купус, тамно пиво, Јарлсберг сир, сенф од целог зрна

Припрема јела према рецепту:

У великом тигању истопите 1/2 кашике путера на средње јакој ватри. Додајте црни лук и зачините шећером, сољу и црним бибером по укусу. Кувајте, повремено мешајући, док црни лук не омекша и не порумени, око 10 минута. Додајте пиво и наставите са кувањем, повремено мешајући, док црни лук не омекша, а течност се не згусне, још 8 минута. Склоните са ватре и умешајте говеђе месо у саламури, Вустершир сос и сенф.
Поделите половину сира између две кришке хлеба, преко ставите смесу са јунетином и преостали сир. Преко сендвича ставите преостале две кришке хлеба.

У великом тигању на средњој ватри истопите преосталу 1 кашику путера. Додајте сендвиче и пржите, повремено притискајући шпатулом, док се хлеб не препече, а сир не отопи, око 4 минута са сваке стране, додајући још путера у тигањ ако је потребно.

Напомена

Исперите кисели купус пре него што га додате како бисте спречили да сендвичи буду превише слани.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Пан / Свечана јела / Јела за забаве / Брза храна / Топли сендвичи / Предјела / Грицкалице за пиво / Сендвичи / Food Network - рецепти

Слични рецепти