Топли сендвичи са сиром и шпанском шунком са гаспачом

Гласови: 1

Како направити - Врући сендвичи са сиром и шпанском шунком са гаспачом

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 670, укупне масти 42 Г., засићене масти 19 Г., протеини 28 Г., угљени хидрати 45 Г., влакна 4 Г., холестерол 92 мг, натријум 1616. мг, шећер 7 Г.

Нису потребне посебне кулинарске вештине за припрему овог летњег јела у шпанском стилу. Једноставно изблендирајте сирово поврће (парадајз, краставце и паприке) са маслиновим уљем, шери сирћетом и зачинима, и мирисни, освежавајући гаспачо је спреман. За занимљив контраст и задовољавајући фил, послужите супу са топлим, хрскавим сендвичима направљеним од шпанске серано шунке и ренданог сира Монтереј Џек, који се лако топи и додаје сендвичима укусну, лепљиву текстуру.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

0,5 кг парадајза, крупно исецканог
Пола краставца, крупно исецканог
1/2 велике или 1 мала црвена паприка, крупно исецкана
1 чешње белог лука, згњечено
3 кашике маслиновог уља
1 кашика шери сирћета
2 шоље ренданог сира Монтереј Џек (око 200 г)
8 кришки хлеб од киселог теста за сендвиче
100 танко исечених серано шунки
60 г путера

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: бели хлеб, Монтереј Џек сир, слатка паприка, парадајз, краставци, шери сирће, шунка од хамона, бели лук

Припрема јела према рецепту:

У блендеру помешајте парадајз, краставац, паприку, бели лук, маслиново уље, сирће, ¾ кашичице соли и прстохват млевеног црног бибера. Блендирајте великом брзином док не постане глатко, 1-2 минута. Охладите до сервирања.
Правите сендвиче под притискомТост: Половину сира равномерно распоредите на 4 кришке хлеба. Преко равномерно распоредите шунку и преостали сир, а затим ставите још хлеба. У великом тигању на средњој ватри истопите 1 кашику (15 г) путера. Додајте 2 сендвича и пржите, притискајући тешким тигањем, док не порумене са дна, 3 до 4 минута. Окрените сендвиче и додајте још 1 кашику (15 г) путера. Пржите, притискајући тигањем, док хлеб не порумени са друге стране, а сир се не отопи, око 3 минута. Извадите на тањир и зачините са мало соли. Обришите тигањ и поновите поступак са преостале 2 кашике путера и сендвичима.