Топли сендвичи са сиром и француским луком

Гласови: 1

Како направити - Сендвичи са топлим сиром и француским луком

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Количина: 4 сендвича

Карамелизовани лук, кључни састојак чувене француске чорбе од лука, даје овим топлим сендвичима са сиром невероватно богатство и читав низ укуса. Да бисте припремили фил од лука, пропржите лук на путеру на лаганој ватри у тигању са дебелим дном ради равномерне расподеле топлоте. Када се лук карамелизује, додајте кашику сувог шерија и умешајте свеж тимијан - укуси ће заблистати новим бојама. Фил се затим ставља између две половине хлеба са две различите врсте сира, а сендвичи се препеку да се сир отопи и сједини са француским луком.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 кашика несланог путера, плус додатно за мазање
1 кашика маслиновог уља
2 жута или црвена лука, исечена на кришке дебљине 0,5 цм.
1 кашика сувог шерија
0,5 кашичице сецканог свежег тимијана
4 кришке белог америчког сира
8 кришки рустичног белог хлеба
4 кришке жутог америчког сира

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: бели хлеб, Амерички сир, лук, тимијан

Припрема јела према рецепту:

У шерпи са дебелим дном истопите путер и маслиново уље на средње јакој ватри. Додајте лук, зачините сољу и бибером и распоредите у равномерном слоју. Поклопите шерпу и смањите ватру на средње ниску. Динстајте лук 10-15 минута.
Затим скините поклопац и наставите са кувањем, често мешајући, док се лук не карамелизује, 25-30 минута. Додајте шери и састружите све запржене комадиће са дна тигања. Додајте тимијан и зачините сољу и бибером по укусу.

Загрејте тигањ на средње ниској ватри. Ставите 1 кришку белог америчког сира на 4 кришке сеоског хлеба и 1 кришку жутог америчког сира на још 4 кришке хлеба. Равномерно распоредите лук на половину хлеба, затим премажите преосталим кришкама и премажите путером обе стране сендвича.
Ставите сендвиче у тигањ; покријте металном посудом (будите опрезни, постаће вруће) и пржите док не постану хрскави, око 2-3 минута. Окрените, поново покријте и пржите док се сир не отопи и сендвичи не порумене, још 2-3 минута.

Категорије:

рецепт / Брза храна / Топли сендвичи / Сендвичи / Предјела / Сендвичи / / Француска кухиња / Џеф Мауро

Слични рецепти