Време: 55 мин.
Сложеност: лако
Порције: 16

Овај паметни рецепт ће вам помоћи да припремите укусну кајгану за доручак или вечеру за велико друштво, а да не морате да проводите пола дана за шпоретом. Јаја се пеку на великом плеху, затим се исеку и служе са хлебом, попут сендвича. Испадају веома заситне и сочне, пуњене младим луком, парадајзом, сиром и хрскавим комадићима сланине, који су неопходни не само за фантастичан укус, већ и зато што масноћа која се отопи током печења спречава да се јаја залепе за тигањ. Прелијте љутим сосом и уживајте.

Састојци:

• 8 кришки сланине (око 220 г), исечених на комаде од 1 цм.
• 1 кашика биљног уља
• 18 великих јаја
• 0,5 шоље креме са ниским садржајем масти (10%)
• 3 зелена лука, танко исечена
• 2 шљивовита парадајза, очишћена од семенки и исечена на коцкице
• 2 шоље ренданог оштрог чедара
• 16 кромпир лепиње, пресечено хоризонтално на пола
• Љути сос, за сервирање
• Специјална опремаплех за печење димензија 45x32 цм.

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

јаја, крема, чедар сир, парадајз, слатка лепиња, сланина

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте рерну на 175°C. Поређајте кришке сланине у једном слоју на плех димензија 45 x 32 цм и попрскајте биљним уљем. Пеците док не постану хрскаве, око 15 минута, мешајући на пола печења. Извадите плех из рерне, али не оцеђујте сланину нити је вадите. Смањите температуру рерне на 150°C.
Корак 2
• У међувремену, у великој посуди умутите јаја, крему, млади лук, 2 кашичице соли и 1/4 кашичице црног бибера. Равномерно распоредите сланину на плех, затим прелијте смесу од јаја преко сланине и ставите парадајз и рендани сир. Вратите плех у рерну, пазећи да не проспете јаја, и пеците док се јаја не стегну, око 25 минута.
Корак 3
• Оставите јаја да се хладе 5 минута пре сечења. У међувремену, загрејте лепиње у рерни на посебном плеху за печење. Користећи куварски нож или секач за пицу, исеците јаја на 16 једнаких комада и ставите сваки комад између две половине сваке лепиње. Послужите сендвиче са љутим сосом.

Гласови: 1