Топли сендвичи са сиром, спанаћем и рикотом

Гласови: 1

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Сир и спанаћ су популарна комбинација која је укусна у сваком облику. Најлакши начин да се овај фил направи је у топлим сендвичима. Овај рецепт користи три врсте сира - рикота, моцарела и пармезан - тако да је невероватно кремаст! Пеците сендвиче на роштиљу док се сир не отопи и не постане лепљив.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 кашика екстра девичанског маслиновог уља
150 г малог спанаћа
0,5 шоље рикоте
1 кашика рендане моцареле
0,5 кашике свеже ренданог пармезана
8 кришки јаког белог хлеба, дебљине 0,8 цм.
4 кашике несланог путера на собној температури

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: спанаћ, рикота сир, моцарела сир, бели хлеб

Припрема јела према рецепту:

Загрејте велики тигањ на средње јакој ватри. Додајте маслиново уље, спанаћ и 0,5 кашичице соли. Пржите док спанаћ потпуно не увене. Пребаците спанаћ у цедиљку постављену изнад чиније. Оставите да се охлади на собној температури. Када се спанаћ довољно охлади да можете да га држите, исцедите што је више могуће течности.
Грубо исецкајте спанаћ и ставите га у средњу посуду. Додајте рикоту, моцарелу, пармезан, 1/4 кашичице соли и 1/4 кашичице црног бибера. Промешајте и оставите са стране.

Кришке хлеба ставите на чисту радну површину. Премажите једну страну сваке кришке путером.
Загрејте велики тигањ на средњој ватри. Ставите 4 кришке хлеба у тигањ, са путером надоле. На сваку кришку намажите око 1/3 шоље смесе спанаћа и сира. Равномерно распоредите да прекријете целу површину хлеба, а затим преко ставите преостале кришке, са путером нагоре. Пеците док не порумене, 2-3 минута. Пажљиво окрените сендвиче и пеците док се хлеб не препече и са друге стране, а сир се не отопи, још 2-3 минута.
Пребаците сендвиче на чисту радну површину и оставите их да се хладе 1 минут. Пресеците их дијагонално на пола.

Категорије:

рецепт / Брза храна / Топли сендвичи / Сендвичи / Предјела / Сендвичи / / Food Network - рецепти

Слични рецепти