Мини сендвич шведски сто: Врући мини сендвичи са сиром и парадајзом, мини сендвичи са Рејчел и мини сендвичи са мелт сосом од пати
Гласови: 2
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Ако организујете журку са пријатељима да бисте гледали утакмицу, филм или играли друштвене игре, савршена посластица су разни минијатурни топли сендвичи. Укусни су, заситнији, лако се једу рукама без прљања, а што је најважније, лако се праве. Припремите три врсте мини сендвича за кућну журку: Рејчелине препознатљиве сендвиче са димљеном ћуретином, киселим купусом и љутим чедаром; сендвиче са топлим сиром и парадајзом; и сендвиче са укусом пецива „Patty Melt“ са пљескавицом од говедине и швајцарским сиром. Сви сендвичи се прже у мешавини поврћа и путера и служе се топли на послужавницима. Предјела употпуните колачићима и бомбонама.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 24 мини сендвича
- 2 кашике биљног уља
- 4 кашике путера, исеченог на комаде
Рејчелини мини сендвичи
- 16 мини кришки раженог хлеба
- 0,5 шоље релиша од слатке паприке
- 450 г димљене ћуретине, танко исечене
- 450 г киселог купуса, опраног и осушеног
- 150 г оштрих кришки чедара
Врући мини сендвичи са сиром и парадајзом
- 16 мини кришки пумперникла
- 110 г танко сеченог швајцарског сира
- 2 шљивовита парадајза, танко исечена
- Со и црни бибер
- 2 кашике сецканог влашца или 2 млада лука, сецкана
Мини сендвичи „Пати Мелт“
- 450 г млевеног говеђег филеа
- 2 кашичице Вустершир соса
- Пола малог лука, ситно исецканог
- 1 кашичица зачина за бифтек (препоручено: зачин за бифтек из Монтреала) или со и црни бибер
- 1 кашика биљног уља
- 16 мини кришки раженог хлеба
- 110 г танко сеченог швајцарског сира
Додатно за подношење
- Кисели краставци, мини переце
Препоручени десерт
- Ретро бомбоне као што су Дотс, Гуд н Пленти, Воперс итд.
- Маслани колачићи (препоручено: Pepperidge Farm)
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: путер, ражени хлеб, повртни релиш, ћурка, кисели купус, чедар сир, црни хлеб, Швајцарски сир, шљива парадајз, влашац, млевена говедина, Ворчестер сос, лук, зачин за бифтек
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте рерну на 120°C.
- Загрејте велики тигањ са непријањајућим дном на средњој ватри.
- Ставите малу шерпу на средњу ватру и додајте око 2 кашике биљног уља. Додајте путер и истопите га. Држите четкицу за пециво на кашичици или малом тањиру при руци.
- Поређајте 8 кришки раженог хлеба. Додајте 1 кашичицу релиша од слатке паприке. Преко ставите једнаке количине димљене ћуретине, киселог купуса и танко исеченог сира. Преко сира распоредите преостале кришке хлеба. Премажите тигањ смесом путера. Пржите сендвиче 2-3 минута са сваке стране. Пребаците их на плех и ставите у рерну да се одрже топлим. Обришите тигањ.
- Поређајте 8 кришки жутог сира. Исеците кришке швајцарског сира на комаде величине кришки хлеба. Поређајте кришке сира и сецкани парадајз на хлеб. Поспите сољу, црним бибером и младим луком, па ставите још један слој сира преко парадајза. Преко сендвича ставите још једну кришку хлеба. Тигањ обилно премажите смесом путера. Пеците сендвиче 2-3 минута са сваке стране. Пребаците их на плех и ставите у рерну да се одрже топлим. Обришите тигањ.
- Помешајте млевено говеђе месо, Вустершир сос, црни лук и зачине (или со и бибер). Обликујте 8 малих пљескавица. Појачајте ватру испод тигања на средње јаку. Пржите пљескавице на 1 кашики биљног уља 2-3 минута са сваке стране. Ставите пљескавице на кришке раженог хлеба и обришите тигањ. Преко пљескавица ставите сир и преостале кришке хлеба. Смањите ватру испод тигања на средњу јачину и премажите тигањ мешавином уља. Пржите сендвиче 2-3 минута са сваке стране док не порумене.
- Извадите све сендвиче из топле рерне. Поређајте их на плехове заједно са киселим краставчићима и мини перецима. Послужите са колачићима и бомбонама.
Категорије:
Слични рецепти
