Сендвичи са топљеним пати-мелтом
Гласови: 1
Време: 55 мин.
Сложеност: лако
Количина: 4 сендвича
Сложеност: лако
Количина: 4 сендвича
Сендвич са топљеним пљескавицама су две кришке раженог хлеба уметнуте између дебелог говеђег пљескавице, преливене слатким и љутим карамелизованим луком и топљеним швајцарским сиром. Невероватно је сочан, иако се током састављања не користи сос. Да би се појачао богат, пикантан укус говедине, млевеној говедини се додаје неколико капи Вустершир соса и мало црног бибера. Након састављања, сендвичи се пеку на роштиљу док се сир не отопи, а затим се одмах једу. Укусан је и засићан.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 110 г путера
- 1 велики лук, исечен на пола прстена
- 0,7 кг млевеног говеђег меса
- 5 капи Вустершир соса
- 8 кришки раженог хлеба
- 8 кришки швајцарског сира
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: млевена говедина, ражени хлеб, Швајцарски сир
Припрема јела према рецепту:
- У средњем тигању истопите 2 кашике путера на средње слабој ватри. Додајте сецкани лук и динстајте, повремено мешајући, док не порумени и омекша, 20-25 минута.
- У средњој посуди помешајте млевено говеђе месо, Вустершир сос и мало соли и црног бибера. Обликујте 4 пљескавице.
- У посебном тигању истопите 2 кашике путера на средњој ватри. Пржите пљескавице са обе стране док не буду потпуно печене.
- Саставите пљескавицу следећим редоследом: кришка хлеба, кришка сира, пљескавица, четвртина прженог лука, још једна кришка сира и још једна кришка хлеба.
- У чистом, великом тигању, истопите 2 кашике путера на средњој ватри и пржите сендвиче док не порумене. Извадите их и додајте преостале 2 кашике путера у тигањ.
- Вратите сендвиче у тигањ, окрећући их. Пеците док не порумене и не постану хрскави, а сир се не отопи. Пресеците на пола и одмах послужите!
Категорије:
рецепт / Утешна храна / Брза храна / Сендвичи / Предјела / Сендвичи / Америчка кухиња / Ри Драмонд
Слични рецепти
