Панини са шпанском шунком и песто сосом
Гласови: 2
Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Панини са шпанском шунком и песто сосом - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 8 кришки чиабата хлеба
- 4 паприке пекиљо или 2 целе црвене паприке
- 1 велики патлиџан, исечен на кришке
- 340 г танко сеченог сира Манчего
- 225 г сецкане шунке (видети шпански рецепт) шунка)
- 2 шоље свежих листова босиљка
- 1/3 кашике пармезана
- 110 г меког козјег сира
- 1/3 шоље пињола (или семенки сунцокрета, ораха, бадема)
- 3 чена белог лука
- Со по укусу
- 1/4 шоље маслиновог уља
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: чиабата хлеб, чили папричица, патлиџани, шунка, Манчего сир, Пармезан сир, козји сир, бели лук, пињоли, босиљак
Припрема јела према рецепту:
- Припремите сос од песта: У процесору за храну помешајте босиљак, пармезан, пињоле, бели лук и со. Полако сипајте маслиново уље у процесор, непрестано мешајући. Оставите са стране.
Загрејте роштиљ. Ставите паприке на решетку и пржите их, окрећући их, док кожица не порумени. Оставите да се охладе, ољуштите их, очистите од семенки и исеците на тракице.
Док се паприке пеку, премажите кришке патлиџана уљем и зачините сољу и бибером. Пеците на роштиљу око 4 минута са сваке стране. - Загрејте тигањ за роштиљ на средњој ватри.
Саставите сендвиче: Намажите песто сос на једну кришку хлеба, преко ставите кришке паприке и патлиџана, козји сир и шунку. Притисните другом половином хлеба.
Ставите сендвиче на плочу за печење и притисните их циглом умотаном у фолију или тешким тигањем. Пеците док не постану хрскави и порумене, а сир се не отопи, 3-4 минута са сваке стране. Исеците сендвиче на 3 дела и послужите као предјело за било који оброк.
Категорије:
рецепт / Вечера / Роштиљ, роштиљ / Гриловано поврће и воће / Топли сендвичи / Предјела / Сендвичи / Сосови / Намази / / Европска кухиња / Италијанска кухиња / Рејчел Реј / Оброк за 30 минута
Слични рецепти
