Чабата панини са крушком и сиром

Гласови: 2

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Ови италијански топли сендвичи нуде необичну комбинацију укуса која никога неће оставити равнодушним. Иако је укус панинија сложен, није нимало прејак и оставља пријатан послевкус. Меки, кремасти сир талеђо се лепо слаже са воћем и појачава га мед. Додајте дашак сочности и дашак киселости сендвичу свежом руколом.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 гр. чиабата (или 8 кришки сеоског хлеба)
2 велике крушке, јабуке или брескве, очишћене од језгра и исечене на кришке дебљине 0,5 цм.
1/4 шоље маслиновог уља
240 г сира Талегио или Брие, исеченог на кришке
2 кашике меда
Прстохват соли
Прстохват млевеног црног бибера
180 г руколе или спанаћа

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: чиабата хлеб, Талеђо сир, Бри сир, рукола, спанаћ, мед, брескве, крушке, јабуке

Припрема јела према рецепту:

Загрејте апарат за панини. Исеците чиабату на 4 једнака дела. Сваки комад пресеците хоризонтално на пола да бисте направили 4 сендвича. Премажите обе стране хлеба маслиновим уљем и ставите доње половине хлеба у једном слоју у апарат. Препеците док не порумене, око 3-4 минута. Препеците преостале горње кришке хлеба на исти начин.
Док се преостала чиабата пржи у апарату за сендвиче, почните са склапањем сендвича. Намажите сир на топле кришке хлеба. Поређајте воће преко сира. Прелијте воће медом. Зачините сољу и бибером. Одозго ставите шаку руколе.

Преко ставите препечене горње половине хлеба, ставите сендвиче у апарат за сендвиче и кувајте још 1-2 минута док се сир не отопи. Извадите сендвиче из апарата, преполовите и одмах послужите.

Категорије:

рецепт / Вечера / Топли сендвичи / Предјела / Сендвичи / Италијанска кухиња / Ђада Де Лаурентис

Слични рецепти