Панини са димљеном сланином

Гласови: 3

Фотографија јела: Квентин Бејкон

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Рецепт за италијанске панини сендвиче са димљеном сланином, чедаром и сиром Грујер, додатно гриловане.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

12 дебелих кришки димљене сланине
1 шоља мајонеза
1/4 шоље дижон сенфа
1/4 шоље свеже ренданог пармезана
Крупна со и свеже млевени црни бибер
1 векна белог хлеба, исечено на кришке дебљине 12 мм. (12 кришки)
6 кашика (90 г) сланог путера, собне температуре
180 г зрелог сира Гријер
180 г зрелог сира Чедар

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: димљена сланина, мајонез, Дижон сенф, Пармезан сир, бели хлеб, Гријер сир, чедар сир

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 200°C. Поређајте сланину у једном слоју на решетку постављену изнад плеха за печење и пеците 20-30 минута, док не порумени. Пребаците сланину на тањир обложен папирним убрусом, а затим исеците на комаде од 2,5 цм.
У међувремену, у малој посуди помешајте мајонез, сенф, пармезан, 1,5 кашичице соли и 1/2 кашичице бибера. Ставите 12 кришки хлеба на даску за сечење и сваку премажите са мало путера. Окрените кришке и обилно премажите сосом.

Изрендајте обе врсте сира користећи ренде са великим рупама и промешајте. Сланину распоредите у једном слоју на шест кришки хлеба. Равномерно распоредите 1/3 шоље ренданог сира одозго и покријте преосталим кришкама хлеба, страном прекривеном сосом надоле.
У међувремену, загрејте контактни роштиљ (електрични роштиљ са притиском). Ставите сендвиче на роштиљ и пеците 3-5 минута, док се сир не отопи. Оставите да се охладе 2 минута. Пресеците сендвиче дијагонално на пола и послужите топле.

Категорије:

рецепт / Брза храна / Топли сендвичи / Сендвичи / / Ина Гартен / Босоноги гроф

Слични рецепти