Топли сендвич са сиром и говеђим месом

Гласови: 1

Како направити - Врући сендвич са говедином и сиром

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 2

Врућ сендвич са отопљеним сиром и говеђим месом постаје невероватно укусан ако претходно помешате танко исечено говеђе месо са карамелизованим луком у пиву, Вустершир сосом и сенфом. Ово месу даје богат, вишеслојан укус, зато будите спремни да печете додатне порције изнова и изнова! Поређајте све састојке на кришке раженог хлеба, ставите још једну кришку и препеците на путеру док не постану хрскави са свих страна, са отопљеним сиром који цури из сендвича.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1,5 кашике (75 г) путера + још по потреби
1 мали лук, танко исечен
1 кашика шећера
3/4 шоље тамног пива (пожељно портера)
55 г танких кришки говедина у саламу, исечено на траке
2 кашичице Вустершир соса
1 кашика зрнастог сенфа
1,5 кашике ренданог Јарлсберг сира (око 170 г)
4 кришке мермерног раженог хлеба

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: путер, лук, шећер, тамно пиво, пастрами, Ворчестер сос, сенф од целог зрна, Јарлсберг сир, ражени хлеб

Припрема јела према рецепту:

У великом тигању истопите 1/2 кашике (75 г) путера на средње јакој ватри. Додајте црни лук и поспите шећером, 1/2 кашичице соли и црним бибером по укусу. Кувајте, повремено мешајући, док не омекша и не порумени, око 10 минута. Сипајте пиво и наставите да кувате, повремено мешајући, док црни лук не омекша, а течност не постане благо сирупаста, још око 8 минута. Склоните са ватре и додајте говеђе месо у саламури, Вустершир сос и сенф.
Поделите половину сира између две кришке хлеба; преко ставите смесу са говедином и преостали сир. Преко ставите две кришке хлеба.

У великом тигању на средњој ватри истопите преосталу 1 кашику (15 г) путера. Додајте сендвиче и пржите, повремено притискајући шпатулом, док се хлеб не препече, а сир не отопи, око 4 минута са сваке стране, додајући још путера у тигањ по потреби.

Категорије:

рецепт / Брза храна / Топли сендвичи / Сендвичи / Предјела / Предјела од меса / Предјела са сиром / Food Network - рецепти

Слични рецепти