Ирска крем чорба од говедине

Гласови: 2

Како се прави - Ирска кремаста чорба од говедине

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8 - 10

Ирска супа од говедине - рецепт корак по корак.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

225-280 г (1 шоља) исечено на траке димензија 5x8 цм. говедина у саламу
3 шоље сецканог белог купуса
2 кашике ренданог кромпира из Ајдаха
2 литра пилећег бујона
2 кашике уља
3 шоље сецканог лука
2 кашике рендане шаргарепе
1 шоља креме
Со и млевени црни бибер

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: говедина, бели купус, кромпир, шаргарепа, лук, крема

Припрема јела према рецепту:

Загрејте кашику уља у шерпи за супу, додајте лук и динстајте док не омекша, око 3 минута. Додајте купус и кромпир и промешајте. Сипајте чорбу, доведите до кључања, затим смањите ватру и крчкајте 30 минута.

У међувремену, у малом тигању пропржите тракице меса на преосталом уљу док не постану хрскаве. Ставите их на папирни убрус да упије вишак уља. Додајте шаргарепу и павлаку у супу и крчкајте још 10 минута. Додајте месо и зачините сољу и бибером по укусу.

Категорије:

рецепт / Супе / Крем супе / Ирска кухиња / Емерил Лагас

Слични рецепти