Ирска супа од лука са крутонима од сира у посудама
Гласови: 3
Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 6
Сложеност: лако
Порције: 6
Ирска супа од лука са крутонима од сира у посудама - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1,5 шоље тамног пива (пожељно Гинис)
- 6 шоља говеђег бујона
- 1/4 шоље шери сирћета
- 225 г танко сеченог ирског чедара
- 2 кашике маслиновог уља
- 5 ченова згњеченог белог лука
- 8 шоља танко исецканог лука
- Со
- 1 кашика сецканих свежих листова тимијана
- 6 кришки препеченог сеоског хлеба, дебљине 1 цм.
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: лук, тимијан, шери сирће, Гинисово пиво, бели хлеб, чедар сир, бели лук
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте маслиново уље у великом тигању на јакој ватри. Додајте бели лук и динстајте док не замирише. Додајте лук, зачините сољу и кувајте 5 минута, често мешајући. Смањите ватру на ниску температуру и кувајте око 15 минута, повремено мешајући, док лук не порумени.
Додајте тимијан, шери сирће и пиво. Смањите пиво за пола и додајте говеђу чорбу. Доведите смесу до кључања и крчкајте још 10 минута. - Загрејте рерну на јаку температуру. Пребаците супу у посуду за сервирање отпорну на топлоту или појединачне посудице за печење. Преко ставите кришке препеченог хлеба и кришку чедар сира. Пеците на роштиљу док сир не почне да се топи и порумени. Послужите врућу супу од лука.
Категорије:
рецепт / Вечера / Супе / Супе са дресингима / Ирска кухиња / Мајкл Кјарело
Слични рецепти
