Парадајз чорба са свежим парадајзом и сендвичима са сиром

Гласови: 10

Фотографија јела: Џастин Вокер

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 418, укупне масти 20 Г., засићене масти Г., протеини 18 Г., угљени хидрати 44 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.

Рецепт за парадајз чорбу направљену од свежег парадајза, тестенине и павлаке. Служи се са сендвичима са сиром.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 кг парадајза (1800 г исеченог на 4 дела, 200 г ситно исецканог)
2 танке кришке благо слане шунке
1/2 кашике ренданог моцарела сира од обраног млека
1/2 шоље оштрог чедар сира, ренданог
1/2 шоље мини макарона у облику лептира или других малих макарона
4 кришке вишезрног хлеба
2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
1 згњечени чешње белог лука
4 зелена лука, исецкана
1,5 кашике густе павлаке
Крупна со и свеже млевени бибер
Сецкани босиљак за украшавање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: парадајз, шунка, чедар сир, моцарела сир, крема, млади лук, бели лук, босиљак, хлеб од целог зрна, тестенине

Припрема јела према рецепту:

Исеците парадајз на четвртине и измиксујте га у блендеру. Загрејте 1,5 кашике маслиновог уља у шерпи на средњој ватри. Додајте бели лук и половину младог лука и кувајте, мешајући, 2 минута. Појачајте ватру на средње јаку.

Пропасирајте парадајз кроз фину цедиљку у ову шерпу. Додајте ситно исецкан парадајз, 1 шољу воде, слатку павлаку, 1/2 кашичице соли и 1/4 кашичице бибера. Доведите до кључања и кувајте 5 минута, док се смеса не згусне. Додајте тестенину и кувајте још 10 минута, док не омекша. Зачините сољу и бибером.
Додајте обе врсте сира преосталом младом луку и промешајте. Половину смесе поделите на две кришке хлеба. На сваку кришку ставите кришку шунке, преосталу смесу сира и покријте преосталим хлебом.

Загрејте преосталих 1/2 кашике маслиновог уља у тигању са непријањајућим дном на средњој ватри. Препеците сендвиче 3 минута са сваке стране, док се сир не отопи, а затим их преполовите. Сипајте супу у чиније и украсите босиљком. Послужите уз сендвиче.

Предлажемо вам да кувате парадајз чорба са шкампима.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Супе / Кремасте супе / Поврћне супе / Food Network - рецепти

Слични рецепти