Јабукова супа са крутонима од сланине и сира
Гласови: 1
Време: 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 492, укупне масти 29 Г., засићене масти Г., протеини 23 Г., угљени хидрати 36 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Калорије 492, укупне масти 29 Г., засићене масти Г., протеини 23 Г., угљени хидрати 36 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Пире чорба од јабука са крутонима од сланине и сира - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 средњи кромпир, ољуштен и исецкан
- 2 средње јабуке, ољуштене и исецкане
- 3 шоље пилећег бујона
- 3 кришке сланине
- 1 мали лук, исецкан
- 1,5 шоље незаслађеног сока од јабуке
- 250 гр. ренданог чедар сира
- 2 кришке раженог хлеба, препечене
- 2 кашичице сенфа
- Сецкани влашац за сервирање
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: кромпир, јабуке, сланина, сок од јабуке, чедар сир, црни хлеб, влашац, сенф
Припрема јела према рецепту:
- Пржите сланину у великом тигању на средњој ватри док не постане хрскава, 4 до 5 минута са сваке стране. Оцедите је на папирним убрусима; оставите да се мало охлади, па је крупно исецкајте. Баците масноћу, сачувајући 2 кашике.
- Појачајте ватру. Додајте лук, јабуке и кромпир и кувајте, често мешајући, док јабуке не омекшају, око 8 минута. Додајте пилећу чорбу, сок од јабуке, 3/4 кашичице соли и бибер по укусу. Кувајте док кромпир не омекша, 10 до 12 минута. Умешајте све осим 2 кашике чедара док се не отопи. Постепено пасирајте чорбу штапним блендером. Вратите у шерпу и зачините сољу и бибером.
- Загрејте роштиљ. Намажите сенф на хлеб и поспите са преостале 2 кашике сира. Пеците на роштиљу док се сир не отопи, око 30 секунди, а затим исеците на квадрате од 2 цм. Сипајте супу у чиније и прелијте сланином, луком, крутонима, сиром и доста бибера.
Рецепт Супа од пиреа од јабука и бундеве.
Напомена
Када пасирате вруће течности у блендеру, прво их оставите да се охладе око 5 минута, а затим сипајте у блендер, напуњавајући га само до пола. Покријте поклопцем, остављајући један угао отворен да бисте спречили накупљање притиска; покријте тај угао кухињском крпом да бисте спречили прскање и блендирајте док не постане глатко..
Категорије:
Слични рецепти
