Цезар салата са крутонима

Гласови: 1

Како направити Цезар салату са крутонима

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 396, укупне масти 29 Г., засићене масти 7 Г., протеини 6 Г., угљени хидрати 29 Г., влакна 2 Г., холестерол 18 мг, натријум 372 мг, шећер 3 Г.

Цезар дресинг је најлакше направити у блендеру, блендирајући све састојке док не постане савршено глатко, емулговано и густо. Ако имате инћуне, можете их изгњечити и додати у дресинг за богатији укус, али то је опционо.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Допуњавање горива

6 ченова белог лука, згњечених и млевених
1 кашика дижон сенфа
1 кашика винског сирћета
Крупна со и свеже млевени црни бибер
2 кашике мајонеза
0,5 шоље маслиновог уља
Сок од лимуна
Сецкани филети инћуна
Додатно: блендер

Тост

1 багет
3 кашике путера
1 кашичица белог лука у праху
1 кашичица паприке
1 кашичица свеже млевеног црног бибера
Римска салата за сервирање
Свеже рендани пармезан

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: римска салата, Дижон сенф, винско сирће, тост, бели лук у праху, паприка, Пармезан сир, мајонез, Инћуни

Припрема јела према рецепту:

Допуњавање горива:

Помешајте бели лук, сенф, сирће и два прстохвата соли у блендеру и добро изблендирајте. Додајте мајонез и блендирајте док се не формира густа база. Полако сипајте маслиново уље кроз отвор на поклопцу. Пребаците дресинг у чинију помоћу лопатице, зачините сољу и бибером по укусу и попрскајте лимуновим соком. По жељи, додајте мало инћуна у дресинг за јачи укус.
Тост:

Исеците багет на коцкице. Истопите путер у тигању и додајте бели лук у праху, паприку и бибер. Додајте коцкице хлеба и пржите док не почну да порумене. Оставите са стране да се охлади.

Оперите и осушите листове римске салате, затим их искидајте на мале комадиће. У великој посуди за салату помешајте листове, дресинг и крутоне. Поспите свеже ренданим пармезаном. Лагано промешајте.

Категорије:

рецепт / Брзе грицкалице / Летња јела / Калоријски садржај готових јела / Салате / Лиснате салате / Салате са хлебом / Food Network - рецепти

Колекције рецепата