Чорба од пасуља са тостима са сиром (10 минута)

Гласови: 6

Како се прави - Чорба од пасуља са тостима са сиром за 10 минута

Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 530, укупне масти 16 Г., засићене масти 5 Г., протеини 28 Г., угљени хидрати 63 Г., влакна 9 Г., холестерол 10 мг, натријум 810 мг, шећер 4 Г.

Домаћа супа за 10 минута је сан сваког кувара или заузете особе. Ако имате неколико конзерви пасуља и мало пилећег бујона, сматрајте да је све готово. Пасуљ изблендирајте са црним луком, белим луком, уљем, зачинима и мало бујона, па умешајте у кључали бујон са рузмарином и тимијаном и мало сувог белог вина. Ово ће вашој супи дати богате укусе и ароме. Послужите је са врућим препеченим сиром и парадајзом, печеним у рерни без додатног уља.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 конзерве белог пасуља од 425 г, испраног
0,5 шоље сувог белог вина
2 гранчице свежег рузмарина, по 15 цм
2 гранчице свежег тимијана
2,5 шоље благо посољене пилеће или поврћне чорбе
1 мала љутика, ољуштена, очишћена и преполовљена
1 мали чешње белог лука, ољуштен, очишћен и преполовљен
1 кашика маслиновог уља
1 кашика (15 г) путера
4 кришке киселог хлеба са кором (свака дебљине око 2 цм; укупно 220 г)
3/4 шоље рендане полуобране моцареле
2 шљивовита парадајза, очишћена од семенки и исецкана (око 1 шоља)
1/4 кашике ренданог пармезана

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: бели пасуљ, љути лук, моцарела сир, Пармезан сир, шљива парадајз, бело вино, рузмарин, тимијан

Припрема јела према рецепту:

Поставите решетку отприлике 10 цм од грејног елемента рерне и загрејте рерну на режим роштиља.
У средњој шерпи помешајте вино, рузмарин, тимијан и 2 шоље пилећег бујона и доведите до кључања на јакој ватри. Затим смањите ватру и крчкајте.

У блендеру измиксајте пасуљ, љути лук, бели лук, маслиново уље, путер, преосталу 1/2 шоље пилећег бујона, 1/2 кашичице соли, прстохват млевеног црног бибера и 1/2 шоље кључалог бујона док не постане глатко, око 2 минута.
У међувремену, ставите кришке хлеба на плех са ивицама и равномерно их премажите моцарелом. Пеците у рерни док врхови не порумене, а сир не почне да се крчка, 1-2 минута; извадите из рерне. Равномерно распоредите парадајз преко кришки хлеба и поспите пармезаном.
Извадите гранчице из кључале чорбе. Умешајте пире од пасуља у чорбу и поново прокувајте. Сипајте чорбу у чиније и украсите сачуваним гранчицама зачина и млевеним црним бибером. Послужите са тостовима са сиром.

Категорије:

рецепт / Здрава исхрана / Јела богата влакнима / Калоријски садржај готових јела / Предјела / Сендвичи / Супе / Кремасте супе / Food Network - рецепти

Слични рецепти