Парадајз чорба са крутонима од сира

Гласови: 3

Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 12

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 231, укупне масти 14 Г., засићене масти 5 Г., протеини 8 Г., угљени хидрати 21 Г., влакна 5 Г., холестерол 23 мг, натријум 807 мг, шећер 9 Г.

Укусна, једноставна за припрему парадајз чорба са најукуснијим крутонима које сте икада јели! Ри Драмондова густа и богата парадајз чорба ће одушевити целу породицу. Тешко је одолети њеном топлом, зачињеном мирису, посебно крутонима у кори од пармезана који долазе уз њу. Направите још крутона - нестаће зачас!

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Супа

1 кашика путера
1 кашика маслиновог уља
3 велике шаргарепе, ољуштене и ситно исецкане
1 чење белог лука, изрендано на крупном рендету
1 средњи црни лук, ситно исецкан
2 кашике парадајз пасте
3 конзерве од 800 г конзервираног парадајза
4 шоље поврћне или пилеће чорбе
2 кашике ситно сецканог свежег першуна
0,5 шоље густе павлаке
2 кашике сецканог свежег босиљка
Специјална опрема: потопни блендер

Крутони

Пола багета, исеченог на кришке
Маслиново уље
0,5 кашике ренданог пармезана

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: парадајз, шаргарепа, тост, Пармезан сир, парадајз пире, крема, босиљак

Припрема јела према рецепту:

Супа:

У великој шерпи загрејте путер и биљно уље на средње јакој ватри. Додајте шаргарепу, бели лук и црни лук, промешајте и кувајте 5 минута. Додајте парадајз пире и кувајте, мешајући, још 2-3 минута. Додајте конзервирани парадајз, чорбу, першун и 1 шољу воде и промешајте. Доведите до кључања, затим смањите ватру, поклопите и крчкајте 15 минута.
Измиксујте супу штапним блендером, чувајући део текстуре парадајза. Додајте павлаку, босиљак, мало соли и бибера и крчкајте још 5 минута.

Крутони:

Лагано попрскајте кришке багета маслиновим уљем. Ставите мале гомиле пармезана у тигањ са непријањајућим дном. Ставите округли багет на врх сваке гомиле. Појачајте ватру на средњу. Притискајте шпатулом док се сир не отопи и не залепи за хлеб. Окрените хлеб да се препече и друга страна.
Послужите супу украшену са 1-2 крутона.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Блендер / Летња јела / Супе / Кремасте супе / Крем супе / Ри Драмонд

Колекције рецепата