Време: 55 мин.
Сложеност: просечан
Порције: 4

Ирске палачинке од кромпира - детаљан рецепт.

Састојци:

• 225 г топло куваног кромпира у љусци
• 225 г ољуштеног сировог кромпира
• 225 г (1,5 пуне шоље) врхунског пшеничног брашна
• 1/4 кашичице просејаног прашка за пециво
• 225-300 мл (1-1,5 шоље) киселог млека или природног јогурта
• Со по укусу
• Путер за пржење

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

кромпир, врхунско брашно, кисело млеко

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Ољуштите кувани кромпир док је врућ, ставите га у чинију и одмах изгњечите. Изрендајте сиров кромпир, додајте га у пире кромпир, додајте брашно и прашак за пециво. Добро промешајте и додајте што више кисело млекода се направи густо тесто.
  
  Загрејте тигањ, подмажите га путером и пржите велике или мале палачинке као и обично. Уживајте у њима директно из тигања са хрскавим комадићима сланине или медом.

Гласови: 3