Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Палачинке од кромпира су одличне за обилни доручак или као ужина за умакање у сос. За овај рецепт ће вам бити потребан куповни кромпир за пржење. Помешајте га са свежим зачинским биљем, брашном и јајима и пржите палачинке на биљном уљу док не порумене. Користите доста уља и споља ће бити савршено хрскаве.

Састојци:

• Пола кесице замрзнутог сецканог помфрита
• 2 јаја

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

кромпир, јаја, млади лук, копар

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Помешајте пола кесице замрзнутог кромпира од 800 г са 2 умућена јајета, пола ренданог црног лука, 1/3 шоље сецканог копра, 2 сецкана млада лука и 2 кашике брашна; поспите са 1 кашичицом крупне соли и мало свеже млевеног црног бибера.
Корак 2
• У великом тигању са непријањајућим дном загрејте 1/4 шоље биљног уља на средње јакој ватри. Извадите 1/3 шоље смесе од кромпира, кашиком је сипајте у тигањ и нежно је поравнајте шпатулом.
Корак 3
• Пржите док не порумени, 2-3 минута са сваке стране, подешавајући ватру по потреби. Поспите сољу. Поновите са преосталим тестом, додајући још уља по потреби.

Гласови: 1