Палачинка од леблебија

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Ова укусна и заситна палачинка може се исећи на 4 дела ако желите да је послужите као самостално јело. Или је поделите на било који погодан број делова и послужите уз главно јело. Сланутак је богат протеинима, тако да је палачинка направљена од брашна од сланутка одлична идеја за вегетаријанску исхрану.

Препоручујемо

Рецепт:

У блендеру помешајте 1,5 шоље воде са 1 шољом брашна од леблебија, 2 кашике маслиновог уља и 3/4 кашичице крупне соли. Оставите да одстоји 15 минута, а затим уклоните пену. Загрејте 2 кашике маслиновог уља у средње загрејаном тигању са непријањајућим дном, погодном за рерну, на јакој ватри.

Сипајте тесто и пеците док се дно не стегне (2 минута). Поспите млевеним семеном коријандера, сусамом и кимом. Пеците на 218°C док палачинка не изађе чиста када се притисне (20 минута). Поспите љуспичастом морском сољу.