Пржени кукуруз шећерац

Гласови: 1

Како направити пржене кукурузне прженице

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 12

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 308, укупне масти 12 Г., засићене масти 6 Г., протеини 7 Г., угљени хидрати 43 Г., влакна 1 Г., холестерол 77 мг, натријум 443 мг, шећер 11 Г.

Ове кукурузне палачинке, направљене од киселог млека и природног јогурта, су мекане и нежне изнутра, а хрскаве споља. Савршене су за недељни бранч или десерт. Одлично се слажу са било којим слатким преливом, као што су сируп, џем, шлаг или чак кугла сладоледа.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

4 јаја
0,5 шоље шећера
1,5 кашичице соли
1 шоља киселог млека или кефира
0,5 шоље млека
0,5 шоље јогурта
1 шоља кукурузног брашна
340 г врхунског брашна
2 и 1/4 кашичице соде бикарбоне
1,5 кашичице прашка за пециво
110 г путера, истопити и оставити да се охлади
Биљно уље

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кукурузно брашно, јаја, кисело млеко, кефир, јогурт

Припрема јела према рецепту:

У посуди миксера са наставком за мућење помешајте јаја, шећер и со и мутите док не постане глатко. У посебној посуди помешајте кисело млеко, млеко и јогурт док не постане глатко.
У другој посуди помешајте кукурузни скроб, пшенично брашно, соду бикарбону и прашак за пециво и мешајте виљушком док се равномерно не распореди.

Додајте смесу киселог млека у смесу са јајима и мешајте док не постане глатко. Склоните миксер са постоља и ручно умешајте смесу брашна, а затим отопљени путер.
Загрејте тигањ са 0,5 кашичице биљног уља. Ставите 1/4 шоље теста по порцији и пржите палачинке док не почну да се мехури, затим их окрените и пржите док се не испеку. Поновите са преосталим тестом.

Категорије:

рецепт / Калоријски садржај готових јела / Доручак / Десерти / Палачинке, пржене кромпирице, вафле, сендвичи / Food Network - рецепти

Колекције рецепата