Чореадас – кукурузне палачинке

Гласови: 4

Како направити Чореаде – кукурузне палачинке

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Количина: 12 палачинки

Карипска обала Костарике може се похвалити кухињом са јамајчанским коренима, фаворизујући тропско воће, а јела са кирвином, морским плодовима, пиринчем и пасуљем богата су кокосовим млеком, бананама, љутим папричицама, ђумбиром и рузмарином. Ако се осећате авантуристички расположено, пробајте кукурузне палачинке; свакако морате пробати костариканске палачинке направљене од свежег кукуруза. Подједнако их је лако направити: само одсеците зрна са клипа и помешајте их са стандардним састојцима. Сличне су пупусама (кукурузним тортиљама пуњеним благим сиром и нежним цветовима тиквице или лороком (јестивим цветовима грожђа)). Стога, ове палачинке можете послужити са парадајз сосом за умакање, као и са киселим купусом и кобасицом.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Палачинке

2 шоље зрна кукуруза (од око 5 клипова, или кукуруз из конзерве)
1/4 шоље премијум брашна
2 јаја
2 кашике (30 г) путера
1/3 шоље млека
Путер (за пржење)

Зачини

1 кашика сушеног оригана
1 чење белог лука
Рендани сир

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: кукуруз, врхунско брашно, јаја, млеко, бели лук, оригано, сир, крем сир

Припрема јела према рецепту:

Ставите све састојке у процесор хране и месите док не постану мрвичасте, додајући зачине (ако их користите) или 100 г шећера (ако правите слатко).
Пржите палачинке на путеру неколико минута и поспите сиром (ако га користите). Можете утиснути кришке банане (ако су палачинке слатке).