Пухасте јогурт палачинке са сосом од боровница и брескви

Гласови: 4

Како направити - Пухасте палачинке од јогурта са сосом од боровница и брескви

Време: 50 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 310, укупне масти 8 Г., засићене масти 3 Г., протеини 19 Г., угљени хидрати 43 Г., влакна 3 Г., холестерол 195 мг, натријум 820 мг, шећер 26 Г.

Направите ове нежне, укусне и нискокалоричне палачинке са грчким јогуртом за доручак. Имају веома мало масти, богате протеинима и само мало шећера. За сервирање, направите укусан сос од боровница и брескви без шећера. Направљен је само од брескви, боровница и сока од ананаса. Сос добија своју слаткоћу од природних шећера у воћу, а пектин боровнице додаје укусну густину.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

180 мл сока од ананаса без шећера
1 шоља замрзнутих дивљих боровница
1 велика бресква, ољуштена, без коштица и исечена на коцкице, или 1 шоља замрзнутих брескви, одмрзнутих и исечених на коцкице
2 шоље грчког јогурта, 2% масти
4 велика јаја
2 кашике смеђег шећера
1 кашичица ситно рендане коре лимуна
0,5 шоље врхунског брашна
1,5 кашичице соде бикарбоне

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, јаја, јогурт, Сок од ананаса, брескве, боровница

Припрема јела према рецепту:

У малој шерпи прокувајте сок од ананаса и боровнице. Кувајте док боровнице не пукну и сок се не згусне, око 15 минута. Умешајте брескве и кувајте још 5 минута. Склоните са ватре.
У међувремену, у великој посуди умутите јогурт, јаја, шећер и кору. У малој посуди помешајте брашно, соду бикарбону и 0,5 кашичице соли и умешајте у смесу са јогуртом.

Загрејте велики тигањ са непријањајућим дном на средњој ватри и попрскајте га спрејом за кување. Пржите палачинке у серијама, сипајући око 1/4 шоље спреја за кување одједном, равномерно их распоређујући по тигању.
Пеците док палачинке не постану мехуричасте на врху и благо суве, 2-3 минута, затим пажљиво окрените и пеците док не порумене и потпуно не скувају, још 2-3 минута. Поновите са преосталим тестом, попрскавши тигањ спрејом за кување. Послужите палачинке вруће са сосом од боровница и брескви.

Категорије:

рецепт / Здрава исхрана / Нискокалорична јела / Низак садржај масти / Калоријски садржај готових јела / Вегетаријанска јела / Доручак / Десерти / Палачинке, пржене кромпирице, вафле, сендвичи / / Food Network - рецепти / Америчка кухиња

Колекције рецепата