Палачинке са макаронама и сиром

Гласови: 4

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Количина: 12 палачинки

Популарно америчко јело, Мак енд Чиз - макароне са сиром и сос - је укусно када је свеже направљено. Али следећег дана, остаци су мање укусни. Међутим, од њих можете направити заситан и укусан доручак у облику палачинки. Помешајте своје уобичајено тесто за палачинке или уштипке и умешајте у смесу од тестенине. Пржите у тигању, посувши додатним сиром. Палачинке су невероватно сирасте и пријатно лепљиве. Савршено се слажу са слатким и киселкастим сосом направљеним од јаворовог сирупа, путера и љутог соса.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 шоље куваних макарона са сиром, хладних или на собној температури
110 г путера, плус додатно за сервирање
1/3 кашике јаворовог сирупа
1/4 шоље љутог соса од бивољег меса
2,5 шоље готовог теста за палачинке
0,5 шоље ренданог оштрог чедара

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: смеса за палачинке, чедар сир, тестенине

Припрема јела према рецепту:

У малој шерпи истопите 4 кашике (60 г) путера на средњој ватри. Искључите ринглу и додајте јаворов сируп и љути сос. Зачините сољу. Поклопите да остане топло.
Пажљиво умешајте макароне и сир у тесто за палачинке. Загрејте велики тигањ са непријањајућим дном на средњој ватри. Додајте 1 кашику (15 г) путера и промешајте тигањ да се премаже.

Пржите палачинке у серијама од по 3 палачинке, сипајући око 1/3 шоље теста у тигањ. Користите полеђину кашике да мало распоредите тесто, водећи рачуна да има довољно простора између сваке палачинке да се не додирују. Поспите 2 кашике чедар сира преко сваке палачинке, притискајући сир у тесто полеђином кашике. Пеците док палачинке не порумене и не појаве се мехурићи по ивицама, око 3 минута.
Окрените палачинке и пеците док се сир потпуно не отопи и не порумени, око 2 минута.
Пажљиво обришите тигањ и поновите поступак са преосталим тестом и чедаром, додајући 1 кашику (15 г) путера у тигањ између сваке серије.
Послужите палачинке у гомилама од по 3, преливене преосталим љутим сосом од путера и јаворовог сирупа.

Категорије:

рецепт / Доручак / Пекара / Драники и палачинке са сланим филом / / Америчка кухиња

Колекције рецепата