Тепсија са макаронама и сиром

Гласови: 2

Како направити - Макароне са сиром у тепсији

Време: 55 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Ова једноставна тепсија са тестенином користи домаћи парадајз сос. Можете је направити унапред користећи конзервирани парадајз у сопственом соку, а затим саставити и испећи тестенину непосредно пре сервирања. Босиљак и италијански зачини дају сосу и целој тепсији диван медитерански укус. Пребаците претходно скувану тестенину у сос, обилно поспите ренданим пармезаном и моцарелом и пеците док се сир не отопи. Послужите одмах и уживајте.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

450 г суве зити тестенине (тубице)
1 кашика уља од репице (каноле)
1 велики бели лук, исецкан на коцкице
2 чена белог лука, лагано згњечена са стране ножа и исецкана
1 конзерва (900 г) конзервираног пасираног парадајза
2 кашике сецканих свежих листова першуна
2 кашике сецканих свежих листова босиљка, плус око 6 малих гранчица за сервирање
1 кашика сувог италијанског зачина
1 кашика (око 170 г) рендане моцареле
1 шоља (око 170 г) ренданог пармезана

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: зити паста, моцарела сир, Пармезан сир, пасирани парадајз, Италијански зачини, босиљак

Припрема јела према рецепту:

Загрејте уље од каноле у шерпи на средњој ватри и додајте лук и бели лук. Пржите док лук не постане стакласт. Додајте парадајз, першун, босиљак и италијанске зачине. Поклопите и крчкајте око 25 минута.
Загрејте рерну на 160°C.

Доведите шерпу воде до кључања. Додајте со, па додајте тестенину и кувајте док не буде ал денте, око 10 минута.
Оцедите тестенину и добро је промешајте у шерпу. Пребаците у посуду за печење и поспите ренданим сиром. Пеците док се сир не отопи.

Категорије:

рецепт / Вечера / Главна јела / Чорбе / Тестенине / Америчка кухиња / Роберт Ирвајн

Слични рецепти