Чоколадне палачинке са бресквама у циметовом сирупу

Гласови: 1

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Количина: 12 палачинки

Овај рецепт прави 12 великих палачинки, свака пречника око 12 цм, које ће обичан доручак или ручак претворити у праву гозбу укуса. Укусна гомила чоколадних палачинки са кришкама брескве у циметовом сирупу улепшаће чак и најтмурнији дан. За још примамљивији ефекат, додајте свеже бобице и јарке листове нане.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Чоколадне палачинке

1 и 1/4 шоље премијум брашна
1/4 шоље какао праха
3 кашике шећера
1,5 кашичице прашка за пециво
1/2 кашичице соде бикарбоне
1/4 кашичице соли
1 и 2/3 кашике. кисело млеко, собна температура
3 кашике (45 г) путера, отопљеног
2 велика јаја, собне температуре
1 кашичица екстракта ваниле
1 шоља комадића млечне чоколаде

Брескве са циметом

2 кашике (30 г) путера
1/4 кашике јаворовог сирупа
1/2 кашичице млевеног цимета
6 брескви, ољуштених и исечених на кришке

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: врхунско брашно, млечна чоколада, какао, јаја, кисело млеко, јаворов сируп, цимет, брескве

Припрема јела према рецепту:

Чоколадне палачинкеПросејте заједно брашно, какао прах, шећер, прашак за пециво, соду бикарбону и со. У посебној посуди умутите кисело млеко, отопљени путер, јаја и екстракт ваниле.
Сипајте смесу киселог млека у суве састојке са брашном и мешајте док се не сједини (дозвољено је неколико грудвица). Умешајте чоколадне мрвице.

Загрејте роштиљ на средњу температуру и премажите уљем. Сипајте тесто на роштиљ и пржите око 3 минута. Окрените палачинке и пржите још 2 минута.
Пребаците палачинке са роштиља на тањир, покријте и држите на топлом док припремате брескве.
Брескве са циметомУ великој шерпи прокувајте путер и јаворов сируп. Умешајте цимет и брескве и вратите да прокључа. Послужите палачинке са куваним бресквама и куглом сладоледа.

Аутор рецепта - Ана Олсон је посластичарка и телевизијска водитељка.

Категорије:

рецепт / Доручак / Десерти / Палачинке, пржене кромпирице, вафле, сендвичи

Колекције рецепата