Пухаста палачинка са бресквама и кремастим сосом печена у рерни

Гласови: 1

Како направити - Пухаста палачинка са бресквама и кремастим сосом у рерни

Време: 35 мин.
Сложеност: лако
Порције: 2

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 1406, укупне масти 99 Г., засићене масти 53 Г., протеини 19 Г., угљени хидрати 118 Г., влакна 2 Г., холестерол 356 мг, натријум 1243 мг, шећер 70 Г.

Ова мекана палачинка се прави као пита са зачињеним бресквама и прелива се кремастом глазуром. Са готовом смесом за палачинке при руци и кесицом замрзнутих брескви у замрзивачу, готова је за неколико минута. Послужите, исечену на троуглове као питу, за доручак или десерт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 кашика и 2 кашике сува мешавина за палачинке плус потребни течни састојци
Кора и сок од 1 лимуна
4 кашике несланог путера
1/4 шоље светло смеђег шећера
1/4 кашичице млевеног цимета
150 г сецканих брескви (око 1 1/4 шоље)
200 г шлага од сира
0,5 шоље шећера у праху
1/2 шоље - 3/4 шоље густе павлаке или млека

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: смеса за палачинке, брескве, цимет, кора лимуна, крем сир, крема

Припрема јела према рецепту:

Загрејте рерну на 190°C. У средњој посуди помешајте суву смесу за палачинке према упутству на паковању. Додајте лимунов сок. Охладите смесу за палачинке док припремате брескве.
Загрејте тигањ са непријањајућим дном пречника 25 цм, погодан за рерну, на средњој ватри. Додајте путер, смеђи шећер, цимет и прстохват соли. Загревајте, мешајући, док се путер не отопи и смеса не постане глатка. Додајте брескве и промешајте да се обложе. Кувајте 1-2 минута.

Прелијте тесто за палачинке преко брескви. Пребаците плех у рерну и пеците док не порумене и док чачкалица уметнута у средину не изађе чиста, 15-20 минута.
У средњој посуди помешајте крем сир, кору лимуна и шећер у праху. Додајте 1/2 шоље густе павлаке и прстохват соли. Глазура треба да буде густа, али да се може сипати. Ако је потребно, додајте још павлаке, 1 кашику одједном, док не постане глатка.
Извадите палачинку из рерне. Исеците је на комаде као питу и послужите, преливући сваку порцију глазуром.

Категорије:

рецепт / Пан / Рерна / Летња јела / Доручак / Калоријски садржај готових јела / Пекара / Десерти / Воћни десерти / Палачинке, пржене кромпирице, вафле, сендвичи / / Америчка кухиња / Сани Андерсон

Колекције рецепата