Палачинка са зачињеним јабукама на плеху за печење

Гласови: 1

Како направити - Палачинка са зачињеним јабукама на плеху

Време: 1 сат и 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Ова огромна палачинка се пече у рерни на плеху и пуњена је укусом пите од јабука, али је много лакша за прављење од обичне пите и невероватно је нежна. Да би палачинка била још лепша, исеците јабуке на уредне кругове, поспите их зачинима, поређајте их на плех и прелијте тестом за палачинке. Након печења, послужите палачинку окренуту наопачке како би се открио узорак кругова јабука. Обавезно је глазура од зачињеног шећера. Прелијте је преко палачинке пре сервирања и уживајте у топлим укусима овог десерта.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1/3 шоље гранулираног шећера
1/3 шоље смеђег шећера
2 кашичице зачин за питу од јабука
3 кашике несланог путера, собне температуре
3 јабуке сорте Голден Делишес или Гала, ољуштене, очишћене од семенки и исечене на колутове дебљине 0,5-1 цм.
1 и 3/4 шоље премијум брашна
1 шоља интегралног пшеничног брашна
1 кашика прашка за пециво
1,5 кашичице соде бикарбоне
1 кашичица соли
2 шоље пуномасног млека
3/4 шоље грчког јогурта од пуномасног млека
2 велика јаја
1,5 кашичице екстракта ваниле
1 шоља шећера у праху
5 кашичица јабуковог сирћета (нефилтриран сок од јабуке без шећера)
1/4 кашичице зачина за питу од јабука
Јаворов сируп и/или шлаг, за сервирање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: шећер, смеђи шећер, зачин за питу од јабука, путер, јабуке, врхунско брашно, брашно од целог зрна, прашак за пециво, млеко, јогурт, јаја, екстракт ваниле, шећер у праху, јабуково сирће, јаворов сируп, крема

Припрема јела према рецепту:

Пеците палачинку:

Загрејте рерну на 230°C (450°F). Помешајте кристални шећер, смеђи шећер и зачине за питу у великој посуди. Подмажите плех са ивицама са 2 кашике путера и поређајте кришке јабука у једном слоју; поспите са 1/3 шоље смесе шећера. Пеците док јабуке не омекшају, а плех углавном не буде сув, 25 до 30 минута.
У међувремену, у преосталу смесу са шећером умешајте оба брашна, прашак за пециво, соду бикарбону и со. У посебној посуди умутите млеко, јогурт, јаја и ванилу. Умешајте смесу са млеком у смесу са брашном.

Прелијте тесто преко јабука и нежно распоредите да прекрије воће. Пеците док врх не буде сув и чачкалица уметнута у средину не изађе чиста, 12-15 минута. Премажите преосталом 1 кашиком путера. Оставите да се хлади 15 минута.
Припремите глазуру:

У чинији помешајте шећер у праху, јабуковачу и зачин за питу од јабука. Прелијте глазуру преко палачинки. Исеците на квадратне кришке, поређајте на тањире са јабуком нагоре и послужите са јаворовим сирупом и/или шлагом.

Категорије:

рецепт / Доручак / Десерти / Палачинке, пржене кромпирице, вафле, сендвичи / / Food Network - рецепти

Колекције рецепата