Лагана салата са говеђим филеом
Гласови: 7
Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4
Сложеност: лако
Порције: 4
Нутритивна вредност по порцији:
Калорије 384, укупне масти 20,4 Г., засићене масти Г., протеини 24,9 Г., угљени хидрати 28,8 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Калорије 384, укупне масти 20,4 Г., засићене масти Г., протеини 24,9 Г., угљени хидрати 28,8 Г., влакна Г., холестерол мг, натријум мг, шећер Г.
Лагана салата са говеђим филеом - детаљан рецепт.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
Салата од говедине
- 1 комад (око 450 г) говеђег филеа без костију, исеченог на кришке дебљине 2,5 цм
- 1 паковање (140 г) претходно опраног свежег зачинског биља и мешавине за салату (око 8 цм)
- 1 свеж манго, исечен на кришке
- 1 мали зрео авокадо, исечен на кришке
- 1/2 кашике крупно рендане шаргарепе
- 1/2 шоље исецкане црвене и/или жуте паприке
- 1/2 кашичице крупне морске соли
- 2 кашике сецканог печеног кикирикија (по жељи)
- Кришке лимете
Прелив од кикирикија
- 3 кашике агавиног нектара или меда
- 2 кашике природног путер од кикирикија (кремасто или са млевеним орасима)
- 2 кашике вруће воде
- 1 кашика соја соса са ниским садржајем соли
- 1 кашика пиринчаног или стоног сирћета
- 1 кашичица сусамовог уља
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: говедина, мешавина за салату, манго, Авокадо, шаргарепа, слатка паприка, пахуљице морске соли, Нектар агаве, Путер од кикирикија, пиринчано сирће, соја сос, креч, мед, Кикирики
Припрема јела према рецепту:
- Ставите говеђе одреске на решетку роштиља загрејаног на средњу температуру са врелим жаром. Пеците покривено 11-15 минута (или 13-16 минута на загрејаном гасном роштиљу на средњој температури) док не достигну средњу (64°C) до средњу (74°C), повремено окрећући.
- У међувремену, у средњој чинији помешајте све састојке за дресинг док не постане глатко. Поређајте листове зелене салате на тањир за сервирање, а затим преко ставите манго, авокадо, шаргарепу и паприку.
Исеците бифтек и посолите. Поређајте говедину по салати. Прелијте дресингом. Поспите кикирикијем (по жељи). Послужите одмах, исцедивши кришке лимете преко салате (по жељи).
Категорије:
Слични рецепти
