Зелена салата са крушкама и орасима и дресингом од брусница и шампањца

Гласови: 2

Како направити - салата од лиснатог зеленила, крушака и ораха са дресингом од брусница и шампањца

Време: 16 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Корак-по-корак рецепт за салату од лиснатог зеленила, крушака и ораха са дресингом од брусница и шампањца.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1/2 шоље ораха
1/2 шоље шампањца
1/2 шоље желеа од пиреа од брусница из конзерве
1/4 шоље сецканог љутика
1 кашичица дижон сенфа
2 кашике маслиновог уља
Со и млевени црни бибер
6 кашика. мешавине листова зелене салате
2 крушке, очишћене од језгра и исечене на коцкице
1/2 шоље сушених брусница

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: ораси, шампањац, сос од брусница, љути лук, Дижон сенф, мешавина за салату, лист салате, зелена салата, салата ајсберг, фризе салата, кукурузна салата, крушке, сушене бруснице

Припрема јела према рецепту:

Препржите орахе у малом сувом тигању на средњој ватри (то ће трајати око 3 минута).
У малој шерпи помешајте шампањац, желе од брусница, љути лук, дижон сенф и путер. Мутите док се не сједини. Ставите шерпу на јаку ватру и доведите до кључања. Крчкајте док се смеса не смањи на око 1/3 шоље (око 5 минута). Склоните са ватре и зачините сољу и црним бибером по укусу.

Ставите смесу за салату у велику посуду. Преко додајте крушке, препечене орахе и сушене бруснице. Пре сервирања прелијте дресингом од брусница и шампањца.

Аутор рецепта - Робин Милер је ауторка књига о храни и нутриционисткиња.

Категорије:

рецепт / Вегетаријанска јела / Салате / Лиснате салате / Воћне салате

Слични рецепти