Зелена салата са смеђим путером, балзамичним сирћетом и дресингом од ораха
Гласови: 2
Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8
Сложеност: лако
Порције: 8
Ова лагана и елегантна салата може се направити са било којим зеленим поврћем или њиховом мешавином, али њен прави врхунац је дресинг од винегрета од смеђег путера, балзамико сирћета, рузмарина и ораха. Арома ће бити неописива! Прелијте топли дресинг преко листова зелене салате и поспите измрвљеним плавим сиром. Ова салата је диван почетак празничне вечере.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 1 шоља ораха (половине или комадићи)
- 2 кашике путера
- 5 кашика маслиновог уља
- 2 чена белог лука, згњечена
- 1 свежа гранчица рузмарина
- 1/4 кашичице соли + још по укусу
- 10 шоља мешане зелене салате
- 1 кашика лимуновог сока
- 1 кашика зрелог балзамико сирћета
- 60 г измрвљеног зрелог плавог сира
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: ораси, путер, бели лук, рузмарин, лист салате, мешавина за салату, сок од лимуна, балзамично сирће, плави сир
Припрема јела према рецепту:
- Загрејте мали тигањ на средње слабој ватри и додајте орахе, путер, 2 кашике маслиновог уља, бели лук, рузмарин, со и црни бибер. Кувајте веома лагано, често мешајући, док ораси не порумене, а бели лук не омекша, око 10 минута. Додајте преостале 3 кашике маслиновог уља у тигањ да бисте успорили процес кувања и оставите са стране.
- Када је спремно за сервирање, поспите зеленило са мало соли и црног бибера. Додајте лимунов сок и сирће у смесу са орасима и кашиком прелијте орахе преко салате, додајући тек толико дресинга да лагано премаже листове. Поспите измрвљеним плавим сиром и поново промешајте.
Аутор рецепта - Ејми Тилен је награђивана телевизијска куварица и ауторка кувара са Средњег запада која тренутно пише књиге и блогове о храни са своје фарме.
Категорије:
Слични рецепти
