Зелена салата са дресингом од љутике

Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Овај винегрет од љутике је савршен за било коју лиснату салату или мешано зелено поврће, дајући им богат укус. Исечена љутика се намаче у врућем сирћету и остави да се охлади. Ово ће љутици дати пријатно хрскаву текстуру. Поред белог винског сирћета, дресинг такође садржи дижон сенф и маслиново уље. Дресинг постепено додајте у салату, пробајући успут, а остатке можете чувати у фрижидеру за каснију употребу. Ова освежавајућа салата је диван додатак јелима од меса.

Препоручујемо

Рецепт:

Прокувајте 1/4 шоље белог винског сирћета, 2 кашике воде, 1/2 кашичице шећера, 1/4 кашичице соли и црни бибер по укусу. Прелијте течност преко 1 танко исеченог љутика; оставите да се охлади. Умешајте 1 кашичицу дижон сенфа и 1/3 шоље маслиновог уља. Помешајте 1/4 шоље зелене салате са дресингом по укусу, зачините сољу и бибером. Преостали дресинг чувати у фрижидеру до 3 дана.