Салата од грилованих брескви са дресингом од грејпфрута

Гласови: 1

Време: 15 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 175, укупне масти 10 Г., засићене масти 1 Г., протеини 2 Г., угљени хидрати 21 Г., влакна 5 Г., холестерол 0 мг, натријум 127 мг, шећер 16 Г.

Слатке брескве су још укусније када се грилују док се благо не карамелизују. Помешајте их са сочном руколом и сочним грејпфрутом, а затим их прелијте слатко-киселкастим дресингом од грејпфрута за укусну летњу салату која се савршено слаже са месом са роштиља.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 грејпфрут
2 велике брескве, свака исечена на 8 комада
1 кашика меда
3 кашике уља од грожђа + додатно за подмазивање
Со и свеже млевени црни бибер
4 шоље руколе
3 зелена лука, танко исечена

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: брескве, грејпфрут, уље од семена грожђа, рукола

Припрема јела према рецепту:

Загрејте роштиљ на средњу температуру.
Ољуштите и исеците грејпфрут изнад мале посуде да бисте сакупили сав сок. Када уклоните све кришке са мембрана, исцедите преостали сок из мембрана у исту посуду. Ставите комаде у посебну посуду.

Исеците брескве на 8 комада и премажите уљем. Пеците на роштиљу 5 минута, док мало не омекшају.
У чинију са соком од грејпфрута додајте мед, уље, со и црни бибер и промешајте да се сједини. Ставите руколу, грејпфрут, гриловане брескве и сецкани млади лук у велику чинију за салату, па додајте дресинг. Добро промешајте и послужите.

Категорије:

рецепт / Здрава јела са роштиља / Калоријски садржај готових јела / Рецепти за двориште / Летња јела / Роштиљ, роштиљ / Гриловано поврће и воће / Салате / Салате од поврћа / Food Network - рецепти

Колекције рецепата