Салата од парадајза и брескви са босиљком

Гласови: 1

Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 101, укупне масти 5 Г., засићене масти 1 Г., протеини 2 Г., угљени хидрати 14 Г., влакна 2 Г., холестерол 0 мг, натријум 111 мг, шећер 11 Г.

Ова супер једноставна и брза, сочна салата испуњена је живим бојама, укусима и аромама лета. Парадајз и зреле брескве се исеку и служе са дресингом од пиреа од босиљка. Листови садрже воду, што смањује садржај уља, што резултира заиста лаганом салатом.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 шоље свежих листова босиљка + мали листови, за украшавање
2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
4 зреле, али чврсте жуте брескве, исечене на кришке
4 парадајза старије генерације, исечена (без коштица)
1 кашика свеже цеђеног лимуновог сока
Крупна со и млевени црни бибер

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: брескве, салатни парадајз, сок од лимуна, босиљак

Припрема јела према рецепту:

У малој шерпи прокувајте воду. Додајте босиљак и кувајте док благо не увене и не постане светло зелен, око 15 секунди. Шупљикавом кашиком пребаците у блендер и блендирајте док не постане глатко. Док блендер ради, додајте маслиново уље и по 1/4 кашичице соли и црног бибера.
Кашиком ставите пире од босиљка на послужавник. Преко ставите брескве и парадајз, попрскајте лимуновим соком, прстохватом соли и 1/8 кашичице црног бибера. Поспите целим листовима босиљка и послужите.

Категорије:

рецепт / Брзе грицкалице / Блендер / Летња јела / Калоријски садржај готових јела / Предјела / Предјела од поврћа / Салате / Салате од поврћа / Food Network - рецепти

Колекције рецепата