Топли сендвич са сиром и карамелизованим луком

Гласови: 2

Како направити - Врући сендвич са сиром и карамелизованим луком

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 4

Шта може бити укусније од хрскавог, топлог сендвича са лепљивим сиром? Сендвич са сиром и карамелизованим луком, који филу дају читав низ укуса, са љутим, слатким и киселкастим нотама. Веома је једноставан за припрему, посебно ако претходно карамелизујете лук, а сам поглед и арома увек подижу расположење. Нико неће одбити такву посластицу. Топли сендвичи са сиром могу се направити за доручак, ужину или за ручак уместо обичног хлеба. Послужите одмах да бисте у потпуности уживали у хрскавој кори и лепљивом сиру.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

12 кришки рустичног италијанског хлеба (свака дебљине око 1 цм)
220 г танких кришки Гријера
2 кашике уља од репице (каноле)
70 г несланог путера, омекшалог
2 велика лука, танко исечена
2 кашичице шери сирћета
1 кашичица шећера

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: Италијански хлеб, Гријер сир, шери сирће

Припрема јела према рецепту:

У великом тигању на средњој ватри загрејте уље од каноле са 1 кашиком путера. Када се путер отопи, додајте лук и кувајте, повремено мешајући, док не порумени и не карамелизује се, око 25 минута. Додајте сирће, шећер и 2 кашике воде и мешајте, састружући све запржене комадиће са дна тигања. Наставите да кувате лук док сва течност не испари. Пребаците лук у чинију и оставите са стране.
Намажите путером једну страну сваке кришке хлеба. Ставите 6 кришки са путером намазаном страном надоле на радну површину. Преко ставите 2 кришке сира Гријер, кашику карамелизованог лука и још 2 кришке сира Гријер. Преко ставите кришку хлеба, са путером намазаном страном нагоре.

Загрејте тигањ од ливеног гвожђа на средњој ватри. Ставите сендвиче у тигањ и пржите док сир не почне да се топи, а хлеб не порумени, 2-4 минута. Окрените и наставите са пржењем док се сир потпуно не отопи, а хлеб не порумени и са друге стране, још 2-4 минута. Пресеците сендвиче на пола и одмах послужите.

Аутор рецепта - Тифани Тисен је америчка глумица која је стекла славу захваљујући улози у серији Беверли Хилс 90210.

Категорије:

рецепт / Утешна храна / Пан / Брза храна / Топли сендвичи / Предјела / Сендвичи /

Слични рецепти