Време: 1 сат и 40 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Сви ће волети овај домаћи сос од карамелизованог лука! А најбоље од свега је што га можете направити неколико дана унапред и чувати у фрижидеру док не стигну гости. Укус ће се само побољшати и постати богатији. Сос се прави од павлаке, мајонеза, зачинског биља и слатко-љутог карамелизованог лука и тимијана. Једноставно све помешајте, оставите да одстоји и послужите, посуто младим луком, са чипсом од кромпира за умакање. Савршена посластица за кућне забаве или вече проведено уз гледање утакмице.

Састојци:

• 2 црног лука, исецкана на коцкице
• 3 кашике екстра девичанског маслиновог уља
• 1 кашика свежих листова тимијана, крупно исецканих
• 1 и 1/4 шоље павлаке
• 0,5 шоље мајонеза
• 1 кашика Вустершир соса
• 1 кашика сецканог свежег влашца, за сервирање
• Чипс од кромпира, за сервирање

Замена састојака
Коришћене мерне посуде

1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Рецепти са сличним састојцима

лук, павлака, мајонез, влашац, тимијан

Препоручујемо

Припрема:

Корак 1
• Загрејте маслиново уље у великом тигању на средњој ватри. Додајте лук и тимијан и кувајте, повремено мешајући, док лук не омекша и не порумени, око 20 минута, смањујући ватру на средње ниску ако лук пребрзо порумени. Оставите са стране да се охлади на собну температуру.
Корак 2
• У међувремену, помешајте павлаку, мајонез и Вустершир сос у чинији, зачините сољу и бибером по укусу. Додајте смесу са луком и мешајте док не постане глатка. Покријте и ставите у фрижидер најмање 1 сат или до преко ноћи.
Корак 3
• Напомена
  
  Умак се може направити до 3 дана унапред и чувати у фрижидеру у херметички затвореној посуди. Када је спреман за сервирање, поспите га влашцем и послужите са чипсом од кромпира.

Гласови: 1