10 једноставних умака од сира

Гласови: 3

Наша једноставна основа од крем сира је савршено платно за скоро сваки умак.

Бескрајне идеје за домаће умаке

Крем сир, павлака и со су састојци неких од наших омиљених умака. Умутите их заједно за... стандардна база за сос, а затим додајте онолико додатних састојака колико желите. Ова једноставна метода вам омогућава да направите неограничен број умака који одговарају сваком укусу. Почните са ових 10 укусних опција.

Како направити - 10 једноставних умака од сира

Почните са кремастом базом

Ова једноставна основа је одлична полазна тачка за разне додатке. Експериментишите са својим омиљеним састојцима (као што су пржени лук, мрвљени фета сир или димљени лосос) или испробајте једну од ових комбинација. Не брините о пропорцијама - пробајте, и ако вам се свиђа укус дипа, погодили сте га!

Рецепт: Подлога за кремасти дип

База + црни лук + кајенски бибер =

Умак од карамелизованог лука

Исецкајте и карамелизујте лук, па га умешајте у сос за умакање са кајенским бибером и мало маслиновог уља. Поспите кајенским бибером и послужите са чипсом од кромпира.

База + козји сир + хариса + лимунов сок + цилантро =

Љути сос од харисе

Направите подлогу за умак тако што ћете умешати измрвљени козји сир, Хариса (мало је довољно за љути укус), лимунов сок и сецкани цилантро. Поспите цилантром и послужите са препеченим лепињама или питом.

База + чедар + сланина + влашац =

Дип од чедара и сланине

Ово је варијација омиљеног филa за пуњени кромпир - класичан прилог. Почните са нашом подлогом и умешајте рендани чедар и измрвљену пржену сланину. Поспите сецканим влашцем и послужите са помфритом.

База + плави сир + џем од смокава =

Умакање са џемом од смокава

Припремите нашу подлогу за умак и умешајте измрвљени плави сир. Додајте џем од смокава, правећи спирале за дивну комбинацију слатког и сланог. Послужите са крекерима.

База + цвекла + рен + копар =

Кремасти дип од цвекле

Направите основу. Измиксујте је са сецканом куваном цвеклом, реном (за додатни укус!) и мирођијом. Поспите свежим мирођијом и послужите са кришкама краставца или листовима ендивије.

База + црвена кари паста + млади лук + печени кикирики =

Тајландски кари пасте дип

За умак инспирисан азијским стилом, умешајте тајландску црвену кари пасту, исечен млади лук и сецкани печени кикирики. Украсите младим луком и кикирикијем. Кувани шкампи чине елегантан и укусан додатак умаку.

База + фета + конзервирани лимун + бели лук + семенке =

Лимун дип са фетом

Припремите базу, умешајте измрвљени фета сир, исецкан кисели лимуни и ситно ренданим белим луком. Украсите кришкама киселог лимуна и семенкама сусама или црног лука и послужите са грилованим поврћем. Овде смо користили срца артичоке (добро се слажу са медитеранским укусима умака), али би послужили и штапићи шпаргле или тиквица.

База + кимчи + млади лук + лимун =

Љути кимчи сос

Направите корејски сос тако што ћете у подлогу помешати сецкани целер. кимчи поврће, танко сецкани млади лук и лимунов сок. Украсите младим луком. Послужите са пиринчаним крекерима или прженим вонтон омотима.

База + димљени лосос + капари + црвени лук =

Дип од димљеног лососа

Сос за умакање се обично не служи за бранч, али овај рецепт може то да промени. Направите основу и додајте исечен димљени лосос, сецкани црвени лук и капаре. Украсите капарима и послужите, наравно, са чипсом од кромпира.