Парадајз чорба и топли сендвич са сиром

Гласови: 4

Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4

Нутритивна вредност по порцији:

Калорије 569, укупне масти 38 Г., засићене масти 19 Г., протеини 25 Г., угљени хидрати 36 Г., влакна 6 Г., холестерол 100 мг, натријум 1496 мг, шећер 14 Г.

Густа парадајз чорба и топли сендвич са топљеним сиром — сјајна комбинација коју обожавају и одрасли и деца. Тајна невероватног укуса ове чорбе лежи у слаткој, димљеној паприци. Не прескачите овај састојак! За богат укус, Рејчел Реј прави своју чорбу са конзервираним италијанским парадајзом, али ако не можете да пронађете италијански парадајз, једноставно додајте прстохват шећера у онај који имате.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

1 кашика маслиновог уља
2 кашике путера + мало омекшалог путера за сендвиче
4 чена белог лука, исецкана
2 црног лука, исецкана
2 кашике сецканих свежих листова тимијана
1 кашика димљене слатке паприке
2 кашике парадајз пасте
1 конзерва (900 г) парадајза Сан Марцано
4 шоље пилећег или поврћног бујона
8 кришки црног лука
8 кришки ементалског сира
1/4 шоље густе павлаке
1/4 шоље ситно сецканог влашца, за сервирање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: Парадајз Сан Марцано, крема, парадајз пире, Ементал сир, влашац, ражени хлеб, тимијан, паприка

Припрема јела према рецепту:

Загрејте тигањ за роштиљ на средњој ватри да бисте испекли сир.
Загрејте средњу шерпу за супу на средње јакој ватри. Додајте маслиново уље, затим истопите 2 кашике путера у њему. Додајте бели лук, црни лук, тимијан, паприку и мало соли и црног бибера, па поклопите и кувајте док не омекша, 10 минута. Додајте парадајз пире и кувајте док не замирише, 2 минута.

Деглазирајте шерпу са 2 шоље пилећег бујона и пребаците је у кухињски процесор. Додајте парадајз и месите док не постане глатко. Вратите супу у шерпу и додајте преостале 2 шоље бујона. Крчкајте на лаганој ватри док припремате сендвиче.
Лагано намажите путером једну страну сваке кришке хлеба. Ставите 2 кришке сира између две кришке хлеба, путером окренутом страном споља. Пеците сендвиче на роштиљу док не постану хрскави, а сир отопи.
Непосредно пре сервирања, умешајте крему у парадајз чорбу. Послужите у плитким чинијама са младим луком и топлим сендвичем са сиром.

Категорије:

рецепт / Рецепти за дечију храну / Калоријски садржај готових јела / Брзи ручкови / Кухињски робот / Летња јела / Топли сендвичи / Супе / Кремасте супе / Крем супе / Рејчел Реј / Недеља у једном дану

Колекције рецепата