Топли сендвич са сиром и карфиолом

Гласови: 1

Како направити - Врући сендвич са сиром и карфиолом

Време: 1 сат.
Сложеност: лако
Порције: 4

Направите вегетаријанске сендвиче тако што ћете између две кришке медено-сенфа ставити кришке печеног карфиола, свеже крушке и сир. Пеците их на роштиљу или пржите у тигању и уживајте у укусном и здравом сендвичу, хрскавом споља, а жвакавом изнутра. Карфиол и крушке додају пријатну сочност, а њихов благо слатки укус, у комбинацији са медено-сенфом, савршено се слаже са сланим укусима осталих састојака, испуњавајући сендвич занимљивим укусима.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

Карфиол

1 главица карфиола
1/4 шоље маслиновог уља
2 кашичице сенфа у праху
2 кашичице димљене паприке

За медено-сенф

1/4 шоље жутог сенфа
1 кашика зрнастог сенфа
1 кашика меда

Да саставите сендвич

4 кашике (60 г) сланог путера, собне температуре
8 кришки хлеба од киселог теста
240 г ренданог сира „Butterkese“ или „Gryère“
2 крушке, танко исечене

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: карфиол, сенф у праху, паприка, сенф, сенф од целог зрна, мед, путер, хлеб од киселог теста, Гријер сир, крушке

Припрема јела према рецепту:

Припремите карфиол: Загрејте рерну на 230°C (430°F). Очистите карфиол, ставите главу пресеченом страном надоле и исеците на кришке дебљине 1 цм. У малој посуди помешајте маслиново уље, сенф у праху, паприку и прстохват соли и бибера. Премажите кришке карфиола зачинским уљем. Ставите их на плех и пеците у рерни 10 минута. Пажљиво окрените карфиол, вратите га у рерну и пеците док не порумени, још 10-12 минута.
У међувремену, припремите медено-сенф: У малој посуди помешајте жути и зрнасти сенф и мед. Зачините сољу и бибером.

За састављање сендвича: Отопите 2 кашике (30 г) путера на плочи за печење на средње ниској ватри. Намажите 4 кришке хлеба мед-сенфом и преко ставите сир, печени карфиол, кришке крушке, још сира и још једну кришку хлеба. Ставите 2 сендвича на плочу за печење и покријте металном посудом. Пеците на роштиљу док не порумене и не постану хрскави споља, а лепљиви у средини, 4 до 5 минута са сваке стране. Додајте преостале 2 кашике (30 г) путера на плочу за печење и пеците преостале сендвиче на исти начин. Послужите са преосталим мед-сенфом.

Категорије:

рецепт / Брза храна / Топли сендвичи / Сендвичи / Предјела / Сендвичи / Предјела од поврћа / Предјела са сиром / Џеф Мауро

Слични рецепти