Пржени пиринач
Гласови: 2
Време: 30 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6
Сложеност: лако
Порције: 4 - 6
Ако желите да свом пиринчу дате необичан укус без додавања непотребних зачина, једноставно га пржите док не порумени пре него што додате течност и кувате. Пржење на путеру му даје пријатан орашасти укус и чини га пахуљастијим.
У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.
Састојци за рецепт:
- 2 шоље парбојлованог дугозрног пиринча
- 2 шоље пилећег бујона
Препоручујемо
Рецепти са сличним састојцима: дугозрни пиринач, млади лук, першун
Припрема јела према рецепту:
- Отопите 4 кашике путера у шерпи на средње јакој ватри. Додајте 2 шоље дугозрног пиринча, 1 кашичицу соли и 1/2 кашичице црног бибера. Кувајте, мешајући, док пиринач не порумени, око 5 минута.
- Додајте по 2 шоље пилећег бујона и воде; доведите до кључања, затим поклопите и крчкајте на лаганој ватри 15 минута. Склоните пиринач са ватре и оставите да одстоји 5 минута. Промешајте га виљушком и додајте сецкани млади лук и першун.
Категорије:
Слични рецепти
