Хладна гаспачо супа са јагодама

Гласови: 1

Како направити хладну гаспачо супу од јагода

Време: 1 сат и 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 2 - 4

Хладна гаспачо супа је баш оно што треба за врућ летњи дан. Ово лагано и освежавајуће јело од поврћа и воћа је савршено за оне који пазе на унос калорија и вегетаријанце. Хрскави препечени хлеб се савршено слаже са текстуром супе.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

8 мешаних парадајза, крупно исецканих
12 јагода, без стабљика и чашица
2 листа свежег босиљка, додатно за сервирање
1 краставац, грубо исецкан
1 жута паприка, уклоњена стабљика и семе
1 чење белог лука, ситно рендано
Мало црвеног винског сирћета
Сушени оригано, по потреби
Маслиново уље, за подмазивање и преливање
Квалитетан хлеб, исечен, за сервирање

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: парадајз, јагода, слатка паприка, краставци, винско сирће, оригано, босиљак, тост

Припрема јела према рецепту:

Ставите јагоде, парадајз, босиљак, краставац, паприку и бели лук у кухињски процесор са 1/2 кашичице соли. Мељајте док се не формира крупни пире. Пробајте, додајући још црвеног винског сирћета, мало оригана и соли ако је потребно. Охладите док не будете спремни за сервирање.
Подмажите тигањ за роштиљ маслиновим уљем и препеците хлеб док не буде готов.

Поделите гаспачо по порцијама и послужите охлађеног. Прелијте са мало маслиновог уља. Накидајте босиљак и украсите јело њиме. Послужите са препеченим хлебом.

Категорије:

рецепт / Летња јела / Супе / Хладне супе / Кремасте супе / Ри Драмонд

Колекције рецепата