Гаспачо салата

Гласови: 3

Време: 20 мин.
Сложеност: лако
Порције: 8

Ова салата садржи традиционалне састојке шпанске хладне супе гаспачо: парадајз, паприке и краставце, зачињене мешавином маслиновог уља, сока од парадајза и ароматичног шери сирћета. Изаберите парадајз и паприке у контрастним бојама за живописно предјело. Додајте мало црног лука и зачинског биља и добићете популарну летњу салату, пуну освежавајућег, вишеслојног укуса са слатким и киселкастим нотама. Послужите као прилог или као предјело са кришком препеченог белог хлеба.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

3 парадајза, исечена на кришке
2 жуте паприке, крупно исецкане
1 краставац, исечен на кришке
1/3 шоље сока од парадајза
1/4 шоље екстра девичанског маслиновог уља
3 кашике шери сирћета
1 кашика сецканог свежег влашца
1 љути лук, танко исечен
Мљевена морска со

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: парадајз, слатка паприка, краставци, сок од парадајза, шери сирће, пахуљице морске соли

Припрема јела према рецепту:

У великој посуди помешајте парадајз, паприку, краставац, сок од парадајза, маслиново уље и сирће; зачините крупном сољу и црним бибером.
Поспите салату влашцем, сецканим љутиком и љуспичастом морском сољу.

Категорије:

рецепт / Летња јела / Главна јела / Прилози / Предјела / Предјела од поврћа / Салате / Салате од поврћа / Food Network - рецепти / Шпанска кухиња

Колекције рецепата