Гаспачо од црвеног грожђа

Гласови: 1

Време: 45 мин.
Сложеност: лако
Порције: 4 - 8

Обрадујте своје госте и вољене елегантним ружичастим гаспачом направљеним од црвеног грожђа. Ова супа без кувања је готова за неколико минута. Направљена је од грожђа без коштица и краставаца без коштица. Све изблендирајте у блендеру, додајући мало белих презли за згушњавање и мало црвеног винског сирћета, које, заједно са белим луком, додаје пикантни укус слатком грожђу. Послужите гаспачо добро охлађен. Прелијте маслиновим уљем, поспите млевеним ружичастим бибером и уживајте у освежавајућем укусу ове супе.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

2 шоље црвеног грожђа без коштица
1,5 шоље сецканог ољуштеног краставца без семенки (3 ком.)
1 1/2 шоље исеченог багета или сеоског хлеба, без коре
3 кашике екстра девичанског маслиновог уља + додатно за преливање
1 кашика + 1 кашичица црвеног винског сирћета
Пола малог чена белог лука
Млевени ружичасти бибер, за сервирање

Предлози за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: грожђе, краставци, ружичасти бибер, винско сирће

Припрема јела према рецепту:

У блендеру блендирајте грожђе, краставац, хлеб, маслиново уље, 2 кашике воде, сирће, бели лук и 1 кашичицу соли док не постане глатко, најмање 1 минут. Хладите у фрижидеру док се потпуно не охлади, најмање 30 минута.
Зачините гаспачо сољу по укусу. Сипајте у мале чиније. Прелијте маслиновим уљем и поспите млевеним ружичастим бибером.

Категорије:

рецепт / Блендер / Хладна јела / Летња јела / Пролећна јела / Свечана јела / 8. март / Супе / Кремасте супе / Food Network - рецепти

Колекције рецепата