Парадајз гаспачо чорба у шољицама од слатке паприке

Гласови: 1

Време: 10 мин.
Сложеност: лако
Порције: 6

Гаспачо чорба од парадајза у шољицама од слатке паприке - детаљан рецепт.

У рецептима се користе мерне посуде следећих запремина:
1 чаша (ст.) - 250 мл.
3/4 шоље (ст.) - 180 мл.
2/3 шоље (ст.) - 160 мл.
1/2 шоље (ст.) - 125 мл.
1/3 шоље (ст.) - 80 мл.
1/4 шоље (ст.) - 60 мл.
1 супена кашика (кашика) - 15 мл.
1 кашичица (кашичица) - 5 мл.
1/5 кашичице (кашичице) - 1 мл.

Састојци за рецепт:

900 г зрелих парадајза, исечених на коцкице
1 шоља ољуштеног и исецканог краставца без семенки
1/2 шоље исецканог црвеног лука
1/3 шоље очишћене од семена и исецкане зелене паприке
1/3 шоље очишћене од семена и исецкане жуте паприке
1/3 шоље очишћене од семена и исецкане црвене паприке
3 шоље сецканих свежих листова цилантра
2 згњечена чена белог лука
1/4 шоље маслиновог уља
2 кашике шери сирћета
1 шоља свежих мрвица хлеба
Парадајз вода:
450 г веома зрелих парадајза
1/2 кашичице крупне соли

Препоруке за замену састојака

Препоручујемо

Рецепти са сличним састојцима: парадајз, краставци, чили папричица, бели хлеб, шери сирће, црвени лук, бели лук, цилантро

Припрема јела према рецепту:

У великој посуди помешајте првих 8 састојака и изблендирајте штапним блендером.

*Ако више волите Ако правите густу супу, немојте је потпуно изблендирати. Ако желите глађу конзистенцију, изблендирајте поврће у складу са тим.

Помешајте маслиново уље и сирће. Додајте презле, воду од парадајза, со и бибер.
Охладите супу 4-8 сати пре сервирања да се натопи. За додатни укус и јединствен изглед, ољуштите 6 паприка и користите их као чиније за супу.

Парадајз вода: У блендеру помешајте парадајз и со и блендирајте великом брзином док не постане глатко. Ставите комад газе у цедиљку и оставите да вода полако процеди. Сачувајте течност.
Принос: око 1 шоља

Категорије:

рецепт / Летња јела / Вечера / Супе / Хладне супе / Поврћне супе / Шпанска кухиња / Паула Дин

Колекције рецепата